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小麦粉不是粗粮 ， 它属于细粮 。小麦粉是用小麦研磨成的面粉 ， 它可以制作很多种的面食 ， 是我国北方的主食之一 。小麦粉富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等 ， 它在加水之后会变得有粘性 ， 可以用来制作面食 ， 饱腹感很强 ， 是我们生活中不可或缺的食物之一 。
【荞麦小麦粉是粗粮吗 小麦粉是粗粮吗??】粗粮主要包括了玉米、麦麸、燕麦等谷类以及一些豆类 ， 比如说红豆、绿豆等 。粗粮种类很多 ， 营养价值高 ， 粗粮在制作过程中是比较粗糙简单的 ， 保留了很多细粮中没有的成分 。多吃粗粮可以帮助人的肠胃蠕动 ， 也能补充一些细粮中没有的营养物质 。我们在食用的时候要注意粗细搭配 ， 不能一味的吃细粮 ， 也不能只吃粗粮 。
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