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放凉了可以装进无水无油的碗中，或者是罐子里，盖起来放冰箱可以保存一个月，自己做的酱因为没有添加防腐剂，所以大家一定要注意不能放特别久，每次可以少做一点，我这个比例做出来的一个月基本是够了 。
【蓉儿贴心提示】
1、用菜籽油熬酱，味道更香；
2、全程用中火一直不停的翻炒搅拌，建议用一个手柄比较长的锅铲，以防鼓泡烫伤；
3、辣酱放凉了之后密封起来可放冰箱冷藏一个月 。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见 。
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