红薯叶汤怎样做,味道鲜美,总是吃不腻呢?
童年,常喝到了一款滋补汤,妈妈把地瓜叶放进排骨汤里煮一煮,就是一份味美丽的好汤了 。而这里说的骨头汤,仅仅煮五花肉时留下来的料汁,加入一些地瓜叶滚熟,那样滋补汤内有蔬菜水果,虽是骨头汤,喝着不油腻人,叶道美味,总也喝不油腻 。今日,第一次给孩子进行了这一道滋补汤,连夸味儿还挺好,再来一碗,你想不想尝一尝呢 。
见到每家每户要以动物油为主导,所以每次家中买了五花肉,都会把它洗一洗,下锅煮开,然后捞起来切成片煎煮,煎煮出的植物油脂可用于翻炒下一道菜式,而锅里剩下的锅里,往往是添加一些蔬菜煮开,如此味美丽的蔬菜水果骨头汤也就有了,又称为滚汤 。一般是介菜、芥蓝菜、地瓜叶、黄瓜等,地瓜叶,一般四季经常出现栽种,因此,是我们常喝到一款快手视频滋补汤 。
有很多人注重饮食搭配爽口也需要营养健康,试一下地瓜叶吧,它含有维生素、膳食纤维素及其钙、铁等几种矿物,具备清热祛火,生津润燥、宽肠润肠之功效,地瓜叶能够炒食、熬汤,而炒食地瓜叶也可以搭配少许动物油和蒜末,那样味儿更棒哦,可是我母亲常常是添加骨头汤中滚熟,美味可口、鲜而不腻,喜欢就看一下吧 。地瓜叶汤食材:地瓜叶1把、五花肉适量、姜2片、葱适量、精盐适量、豆油少量、枸杞子适量 。
第1步
备好地瓜叶,地瓜叶的叶杆表层可到丝,那样蒸后更脆 。
第2步
备好五花肉,冲干净,其皮肉会用刀刮一刮 。
第3步
将五花肉凉水下锅,添加生姜片、葱,用烧沸 。生猪肉、猪骨头煲汤可凉水入锅,食材渐渐地提温,更强去腥 。烧沸,在开水以前,表面会出现白沫子,把它白沫子除去,去腥的关键一步 。
【红薯叶汤怎样做,味道鲜美,总是吃不腻呢?】一般可将五花肉煮到烂熟或九成熟,煮烂熟以后或切一切上菜,或是制做红烧肉 。这时,滋补汤有呈乳白色,将肉捞起来 。
添加备好地瓜叶,在这里可以滴少量素油,素油能让地瓜叶维持它翠绿色颜色 。地瓜叶不适合煮很久,放少许盐调料就可以出锅了 。装在碗里后能加少许枸杞子装点 。小提示:地瓜叶炒食、熬汤,适合选取叶子;地瓜叶炒食必须走红,熬汤最宜骨头汤做底汤,味儿便是太棒了 。
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