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馒头开锅蒸一般需要20分钟左右，在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下，如果馒头弹起恢复原样那就熟了 。
馒头，是中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品 。
拓展资料：
北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食 。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等 。
【包子蒸多少分钟最好 速冻馒头蒸多少分钟?】南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型 。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等 。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种 。
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