豌豆苗炒鸡片的做法：首先将豌豆苗择净，并清洗干净，然后将鸡胸肉清洗干净，切成片状，然后用料酒、鸡蛋清和水淀粉倒入盆中搅拌均匀，然后将盐、料酒、水淀粉和鲜汤调制成味汁留以待用 。然后在锅里倒入适量的油，将锅烧热，之后倒入鸡片滑熟，然后捞出鸡胸肉，沥油留以待用 。然后将锅中的底油继续烧热，并在锅中倒入豌豆苗，进行翻炒，片刻之后，倒入鸡片用锅铲炒匀，再淋上味汁即可 。
上面给大家介绍了关于豌豆苗的知识，豌豆苗含有大量丰富的营养物质，是我们平时生活中非常常见的食材，具有非常多的功效，但是要注意，豌豆苗不要和羊肉一起食用，否则容易引起脚气病 。
【豌豆苗怎么做好吃豌豆尖怎么做好吃】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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