大师好 ， 我是之一美味的飞哥 ， 关心阿飞 ， 有更多的家常美味供大师参考 。
都说春天万物苏醒 ， 春暖花开 ， 然而迩来几天 ， 我如何发觉不出呢 ， 相反是时差大 ， 再加上气氛枯燥 ， 更加简单抱病 。
这不是 ， 也不领会如何回事这两天喉咙疼的利害 ， 药也没少吃可即是不见好 ， 就差办理滴了 。哎 ， 这喉咙疼的功夫 ， 别说大鱼大肉了 ， 粗茶淡饭摆在眼前也是一点食欲都没 ， 即是想吃点平淡的 。
即日咱们就做一起苦瓜炒香干的家常做法 ， 特地也败败火 ， 俗语说药补不如食补 ， 这回并行不悖我 ， 就不信喉咙痛还不好 ， 说起苦瓜 ， 那长处可真是不少 ， 不只能泻火 ， 废除体内毒素 ， 还能起到养颜嫩肤的效率 ， 好了话不多说 ， 咱们发端操纵 。
【苦瓜炒香干】
1.开始 ， 咱们处置一下苦瓜 ， 苦瓜一根 ， 切成四瓣 ， 取消瓜瓤 ， 斜刀片成裂片 。（苦瓜的瓜瓤是苦味的重要根源 ， 一切不利害常爱好的确定要去除纯洁）
红椒半个切成三角片 ， 大葱白斜切成片 ， 大蒜切成片 ， 介入一把红干椒 ， 香干斜刀片成片 。
2.食材筹备好此后 ， 咱们筹备下一步 ， 锅里烧水 ， 介入过量的植被油 ， 水开此后倒入苦瓜 ， 红椒和香干 ， 植被油能为苦瓜出色增亮 ， 焯水40秒钟此后倒出 ， 用凉水赶快清洗降温 ， 控水备用 。
3.底下 ， 咱们发端烹调 ， 锅里烧油 ， 油热此后 ， 倒入葱蒜红干椒 ， 炒出香味 ， 而后 ， 倒入苦瓜红椒香干 ， 大火赶快翻炒几下 ， 起锅调味 ， 介入蚝油5克、食盐2克、鸡粉2克、白糖2克、胡椒面粉1克 。
4.翻炒短促化开调料 ， 把调料翻匀 ， 结果勾入水小粉 ， 开大火收汤汁 ， 汤汁粘稠此后 ， 介入小批的辣子红油 ， 翻几下 ， 出锅装盘 。
好了这道自然下火菜就做好了 ， 有同样症候的伙伴赶快发端试一下吧 。
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【阿飞有话说】
1.刻苦瓜的功夫 ， 要过量的配少许略微辛辣点的食材 ， 如葱、蒜、葱头之类的 ， 如许不妨提防苦味入心 ， 无助于于补益肺气 。
2.想要更大化的保持苦瓜的养分因素 ， 提防流逝的吃法即是凉拌 ， 以是清炒的话确定要焯水 ， 如许就不须要高温炒制 。
【炒苦瓜的 ******炒苦瓜怎么做啊】我是阿飞 ， 感动大师对之一美味的扶助 ， 咱们每天都有几道家常菜供大师参考 ， 爱好起火的伙伴别忘怀点关心 ， 阿飞感谢大师观察 。
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