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成都蔬菜价格
常见蔬菜有黄瓜、萝卜等 。
黄瓜食谱
油酥黄瓜
食材:黄瓜3根 , 白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后 , 切成指形条状;干辣椒切成段;姜切成丝备用 。
2、切好的黄瓜放入盘中 , 加入食盐腌泽20分钟 。
3、腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中 。

4、锅中倒入花椒油 , 放入干辣椒和姜丝烧出香味 , 然后浇在码好的黄瓜条上 。
5、再加入白糖和白醋调味 , 拌匀后装盘即可 , 这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口 , 酸甜香辣 。
三味黄瓜
食材:黄瓜250克 , 辣椒4个 , 香醋适量 , 食盐5克 , 葱花5克 , 白糖15克 , 花椒油25克 , 生抽10克 , 姜丝10克 。
做法:
【成都蔬菜价格表今日价格 成都蔬菜价格表今日价格?】1、黄瓜清洗干净后 , 切开先切去瓜瓤 , 再切成段状 , 然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分 。
2、辣椒清洗干净后切成丝状 。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中 。
3、锅中倒入花椒油 , 再加入葱、姜、辣椒炒出香味 , 然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁 。

4、将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可 。这道菜吃起来非常的味道鲜美 , 而且制作方便 。
翠玉黄瓜
食材:小黄瓜800克 , 虾米50克 , 大蒜5粒 , 红辣椒2克 , 食盐1小勺 , 酱油1汤匙 , 白糖3汤匙 , 白醋3汤匙 , 香油2小勺 , 食用油适量 。
做法:
1、虾米冲洗干净 , 沥干水分;大蒜切末;红辣椒去籽后切成丝状;小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出(当然要削的厚些) , 瓜瓤除去不用 。
2、锅中倒入食用油 , 油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火 。然后浇在削好的黄瓜皮上 , 再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀 。
3、最后淋上香油拌匀 , 放置大约2个小时 , 食材入味后即可食用 。
油泼黄瓜
食材:嫩黄瓜500克 , 花椒少许 , 葱半颗 , 辣椒2个 , 姜丝10克 , 白醋10克 , 白糖15克 , 食盐5克 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后 , 一剖两开 , 挖去瓤 , 切成寸段;辣椒清洗干净后 , 切成丝状备用 。

2、锅中倒入食用油 , 烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出 。
3、锅中留少许底油 , 放入花椒炸出香味后 , 捞出不用 。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁 。
4、最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成 。
炝辣椒黄瓜
食材:鲜嫩黄瓜1000克 , 红辣椒4个 , 花椒油25克 , 酱油5克 , 葱花适量 , 食盐5克 , 姜3片 , 白糖10克 , 陈醋15克 。
做法:
1、黄瓜清洗干净后 , 切成两半 , 再削去瓜瓤 , 然后切成长段 , 放入盘子中 , 加入食盐腌泽10分钟后 , 控净水分码入盘子中;辣椒切成丝状备用 。
2、再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味 。
3、最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面;花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上 , 烫出香味 , 然后再用盘子扣一会 , 入味后即可食用 。
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