文章插图
买了小锅子拖沓了好久 今天才下定决心做个鲷鱼烧 ……
By 哦开一个
用料低筋粉 200克牛奶 150毫升泡打粉 3克糖粉 50克鸡蛋 3个玉米油 50毫升蜜红豆 150克肉松 三大勺
做法步骤
文章插图
1、1 糖粉里加入三颗鸡蛋
文章插图
2、2 用打蛋器 搅打均匀 无颗粒感为止
文章插图
3、3 在搅打好的蛋液中加入牛奶
文章插图
4、4 依然用打蛋器搅打均匀 备用
文章插图
5、5 低筋粉里加入泡打粉
文章插图
6、6 用小勺子像打鸡蛋一样混合均匀
文章插图
7、7 把混合好的面粉分两到三次倒入鸡蛋液中
文章插图
8、8 用打蛋器混合均匀 不要有面疙瘩为止
文章插图
9、9 混合好的面糊中倒入玉米油
文章插图
10、10 用打蛋器轻轻的混合均匀
文章插图
11、11 混合好的面糊入图样顺滑 然后静至15分钟左右 待泡打粉发酵
文章插图
12、12 静至好的面糊如图样有稳定的气泡就可以了
文章插图
13、13 锅具加热好 然后刷上玉米油
文章插图
14、14 倒入适量面糊到模具中
文章插图
15、15 在中间放入蜜红豆
文章插图
16、16 然后再倒入面糊填满整只鱼
文章插图
17、17 盖上盖子 然后烤制8分钟左右
文章插图
18、18 揭开盖子看看上色程度 如果颜色差不多满意了就出锅 不满意就再烤一下 然后就可以出锅了
文章插图
19、19 在锅里倒入适量面糊 然后在中间放肉松
文章插图
20、20 用面糊覆盖上去填满整只鱼身
文章插图
21、21 盖上盖子 烤制8分钟看看上色程度 如果满意了就可以出锅了
文章插图
22、22 一个成品图图 好吃的双味鲷鱼烧就做好 快和家人分享吧
小贴士在做鲷鱼烧面糊的时候一定要充分的拌匀面糊后静至出气泡这样做出来的才好吃
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 ， 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
【鲷鱼烧怎么读鲷鱼烧】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 猕猴桃能放冰箱吗,用塑料袋吗 猕猴桃能放冰箱吗?猕猴桃怎么保存??
- 花椒粉怎么用 花椒粉怎么做
- 内存卡坏了怎么修复，fat32内存卡怎么修复？
- 如何煮混沌 煮馄饨怎么煮
- 如何煮红糖 红糖怎么煮
- 美味干花甲肉做之前怎么处理 干花甲肉做之前怎么处理
- 下水道有水泥堵塞用什么方法疏通 下水道被水泥堵了怎么办？
- 怎么做不辣的豆腐 如何做豆腐好吃简单又不辣
- 夫妻生肖相冲怎么办 夫妻生肖相冲可以结婚吗
- 瓦松怎么繁殖，瓦松种家里好吗？