冻虾可以做酥香炸虾、红焖大虾、烤大虾等 。以酥香炸虾为例，所需食材有虾、酥香炸粉、水、番茄酱 。共分为５个步骤，以下是做酥香炸虾的具体操作：1：处理虾虾解冻，去掉肠线洗净备用 。
2：调面糊将水加入20克炸粉中，搅拌成糊状，剩下的炸粉放入碟子中备用 。
3：裹虾锅中烧热，将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，再放入糊中，裹满面糊 。
4：炸虾放入锅中，中小火煎炸，炸至表面金黄捞出 。
5：摆盘出锅摆盘，蘸番茄酱食用即可 。
【盐田冷冻虾怎么吃 冻虾怎么吃】
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