大家好，关于包面怎么煮很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烫面包子怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
1包面怎么煮好吃先煮一锅清水，有条件的先熬上一锅筒子骨汤 。调味汁中加入开水或骨头汤适量，放入煮好的蔬菜，水开后，下包面时不要着急，更好几个几个地放锅中放，以免粘在一起，大火煮开后，加少量冷水，这样包面不会太软，所有包面全部浮起来，就好了，马上关火，大约煮2分钟左右即可 。
2包面怎么煮早餐在我们生活中的作用是很大的，如果早上不吃早饭，可能人一天都没精神，而且长时间早上不吃饭，是很容易引起胆结石的，包面是一种比较传统的地方特色美食，大多数人可能都不知道包面是什么东西，其实包面就是大家经常说的抄手，不同的地方叫法和吃法也是不同的，下面介绍包面的做法 。
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包面北方的做法
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馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等.芹菜要茎，白菜要帮.大葱一根，要够大.鲜肉，牛羊猪都行.不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7.菜肉比也是3：7.只有这样的才会好吃.肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可.至于配料，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量.注意不要加水.
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包法：各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可.一般是1斤皮半斤馅.当然，如果素质过硬可以适量增加馅量.不过，6～7两也够了.最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层，留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个.底下一定要垫上塑料薄片，以防止粘底.
汤料：一般早餐用简便的更好.食量大的可以下15个，一般人下8～10个足够.滚水下，大约3～5分钟捞出.现下汤料，现添汤.一大碗用紫菜几小片，虾皮10个左右.正宗是用白胡椒粉微量，盐少量调味.可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加.喜欢菜的可以少加点绿菜叶，千万不要多.没有大骨汤，浓鸡汤用鸡精代替，不过早餐还是可以的 。
三鲜馄饨
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将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水550克溶化后倒入，加进鸡蛋清(如夏天 *** ，清水减50克，鸡蛋清减100克)，揉成雪花面，饧20分钟后再反复搋揉，然后上面机轧制(双层2次，单层3次 。在单层轧制时，撒干米粉防粘) 。待面皮轧好，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，共500张 。
将猪腿肉、青鱼肉洗净，分别切、剁成米粒状末与虾仁放同一盆内，加鸡蛋、绍酒、精盐、味精(25克)和清水600克，搅拌均匀成馅心(3.25公斤) 。
将面皮斜放在左手掌上，挑入馅心(6.5克)，然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半(呈三角形)，将翻卷处两端搭住，捏成“元宝状”的生馄饨 。
将味精(25克)、熟猪油、青蒜末平分放入50碗中 。铁锅内加清水10公斤，用旺火烧沸，将生馄饨分3批煮，至沸时略加少许清水，待馄饨浮起，每只碗中先冲入事前调制的鸡汤200克，然后将馄饨捞出装于碗内，再撒上蛋皮丝(10克)即成 。
白菜鲜肉馄饨
【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
【辅料】：
盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
高汤1碗、盐少许、香油少许
【做法】：
大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分 。
猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料 。
【烫面包子怎么做包面怎么煮】每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起 。
调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
鲜肉皮蛋馄饨
【原料】：猪肉馅，皮蛋
【辅料】：黄酒、盐、葱姜水
【做法】：猪肉馅剁细，加入调味料拌匀成馅料;皮蛋剥开取蛋黄压碎(加入皮蛋白也可以，更好不要加)，再拌入馅料中 。
3包面怎么做好吃家常包面/馄饨
家常包面的用料
猪肉馅500克大葱1根
酱油20克盐5克
生菜适量鸡蛋1个
荸荠50克包面皮100张左右
胡椒粉一点点花椒粉一点点
紫菜一丢丢虾皮一丢丢
家常包面的做法
步骤1
选取大葱的葱白，切成葱末 。
步骤2
从盒马鲜生上买的荸荠，在老家是买带皮的回家再刨皮 。因为自己很少去市场，所以就买的现成的 。准备网上买带皮的，应该比河马上面的要便宜 。荸荠是家常包面的点睛之笔，所谓家常，其实就是我妈妈做的味道 。外面卖的包面好像是不放荸荠的 。妈妈放，是因为它脆脆的，可以解腻 。让肉馅的回味更加丰富 。
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