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海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、碘等种营养物质 ， 具有抗衰老、预防心脑血管疾病等功效 。
海鱼中有害元素的含量不仅远低于淡水鱼 ， 而且海鱼中DHA的含量远高于淡水鱼 ， DHA是大脑所必需的营养物质 ， 多吃海水鱼可起到预防老年痴呆的作用 。
【深海鱼类都有哪些 市面上常见的深海鱼有哪些?】常见的深海鱼有：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等等 。深海鱼生活在百米以下深海区域 ， 所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞 ， 然后捕捞上船 ， 及时速冻 。
而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸 ， 所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失 ， 气逆鲜度和质量可以被很好的保留 ， 且相比淡水鱼和近海鱼 ， 深海鱼被当代工业污染的可能性会更低 。
深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质 。如钙 ， 铁 ， 锌等微量元素 ， 而且还含有维生素a.b.c等 。
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