东莞糖不甩糖不甩 _生活百科

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前年暑假在长沙吃了油糖粑粑，甜蜜的感觉仍然记忆犹新。今天尝试着做这道人气小吃――糖不甩。软软糯糯、香香甜甜的口感，来上一盘，可以去除人间的一切烦忧。
By 晨8111
用料糯米粉 200克冷水 150克红糖 40克白糖 10克熟花生碎适量芝麻适量
做法步骤

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1、芝麻洗净，小火炒熟(也可以买包装好的熟芝麻)

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2、将糯米粉和冷水揉成不粘手的面团

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3、将面团揉成均匀的小汤圆(容器上撒上一层糯米粉，防止粘连)

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4、锅中水开，下入小汤圆，煮至浮起捞出

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5、把红糖放入锅中，倒入少量冷水，小火煮至红糖融化，下入汤圆，煮至汤圆上色，倒出装盘。(红糖水一块儿倒出)

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6、在汤圆上撒上拌匀的芝麻、花生碎和白糖，一道简单的小吃就完成了
小贴士1、熟花生碎可以用下酒花生米代替(去花生衣，切碎即可) 。2、白糖的分量依据自己的口味添加。3、我用了农户自家熬的液体红糖(也可以用固体红糖代替) 。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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