材料：鸡蛋、鲍鱼、葱、红辣椒、酱油、盐、油、香油 。
做法
1、先把葱和红辣椒洗净切好备用 。
2、然后把鸡蛋打散在碗里 ， 加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀 。
【鲍鱼和鸡蛋一起吃怎么做 鲍鱼和鸡蛋怎么一起吃好】3、盖上盖子 ， 锅中水开后先上锅蒸鸡蛋8分钟 。
4、之后清洗鲍鱼在沸水中烫将肉和壳分离 。
5、待蛋液表面稍凝结时 ， 打开盖子摆上小鲍鱼 。
6、之后再入蒸锅煮8分钟左右 。
7、最后在蒸好的蛋上浇少许酱油、葱花、红椒粒 ， 香油即可 。
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