戳子肉的意思是在像小铁盒一样的戳子这种容器里面加工食材，并且直接用这种容器来盛放食材的一种烧烤 。
戳子是青岛话的叫法，戳子就是簸箕，这种容器直接放在火焰上,用水先进行烹煮，然后加入一些香料烤，食材从原来单一的猪肉,发展到蔬菜、牛排、薯条等 。
简介
【方言戳子是什么意思 戳子肉是什么意思】戳子肉是发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，自从百年李村大集搬迁改造后，该美食逐渐散落不同地方门店 。戳子肉的加工介于烧烤、铁板烧、油炸食品的综合，火用的是高温炭火，放在形状像戳子的锅里加工 。戳子肉中有五花肉、大肠、土豆条这几个经典必点菜，其它的根据季节买些海鲜加工 。
推荐阅读
- 谦谦君子温润如玉是什么意思 谦谦君子温润如玉下一句
- 幼儿园升国旗的目的和意义是什么 升国旗的目的和意义是什么
- 中国足球队12强赛程是什么?
- 身体素质的素是什么意思是什么 身体条件和身体素质是什么意思
- 女人梦见大蛇是什么意思 女人梦见大蛇预示着什么意思
- 亚金是什么材质 亚金的材质
- 一个反恐的电视剧，女主角叫赵欣，男主角叫钟原，电视剧名字是什么？
- 格局大是什么意思 比如 格局大是什么意思
- seo推广是什么意思呢 网络营销的seo是做什么的
- 卷是什么意思网络用语 你太卷了是什么意思