汤圆放冰箱冷冻裂开有很多种原因，如：
1、制作方法有误
如做出来的汤圆皮太薄或是馅太多，面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂 。
2、保存方法不当
已经冷冻好的汤圆，期间遇到冰箱断电，或是拿出来解冻过，汤圆再放入其中速冻也容易出现裂开的现象 。
3、汤圆变质
汤圆存放过久，水分不断挥发容易导致汤圆开裂，这样的汤圆解冻煮好后还可能有变质的现象，一般变质的汤圆会有颜色和味道上的变化，因此发现汤圆有异样时就不能再吃了 。
【汤圆可以放冰箱冷冻吗 汤圆放冰箱冷冻为什么会裂开】
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