骨鱼汤启迪效果骨鱼汤 _生活百科

家有俩个儿童，更加爱好我如许做的鱼汤。常常买一条鱼做二道菜，鱼头、鱼尾巴、鱼骨用来煲汤，鱼肉清蒸，一点都不会滥用。历次用鱼骨头煲汤，儿童们都抢着吃，清甜新鲜无腥味，儿子连喝3碗，女儿却每天嚷着要喝！

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鱼养分充分，低热量，高卵白，儿童常吃鱼，补钙明目，巩固回顾力，健康身材，普及免疫性力。要想儿童爱好吃鱼，就必需做到好吃，还要安康，原汁原味，芳香无腥味，再挑吃的儿童也会爱上吃鱼。

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煮鱼汤的功夫多减少“煎鱼骨”这步，熬煮出来的鱼汤，腥味全无，清甜新鲜。由于儿童爱好吃，我还会放点胡莱菔，养分平衡，鱼汤也越发鲜甜。想要进修如何做鱼汤，请接着往下看：
【鱼骨头】食材：鱼头鱼尾巴、鱼骨、胡莱菔、盐、生油、料酒、生姜、香葱、芫荽。我家是把鱼去骨，鱼肉清蒸吃，鱼骨煲汤的，如许不滥用哦。

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1.把鱼去肉切块（用来清蒸，清蒸鱼块下次引见），鱼骨切块，鱼汤、鱼尾辨别洗净、切好，介入洗净切好的生姜丝、盐、油拌均。

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2.胡莱菔洗净，去皮、切片，胡莱菔是儿童们爱好吃的，加点胡莱菔甜会很清甜，荤素搭配养分平衡。

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3.热锅，倒油，把鱼头、鱼尾巴，鱼骨、生姜丝倒入锅里，中型小型火煎熟，出锅。

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4.把煎好的鱼，倒入汤锅里，加上过量的滚水，大火再次煮沸。

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5.介入切好的胡莱菔片，连接大火煮。

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6.盖上盖子，改为中型小型火煮8-10秒钟，胡莱菔煮软烂，鱼骨熬煮出芳香味。即使胡莱菔切得比拟厚的，不妨减少熬煮的功夫。
【骨鱼汤启迪效果骨鱼汤】

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7.煮好的鱼汤，放盐、香葱、芫荽，这个功夫香飘四溢，很芳香新鲜。出锅即可喝了。
【sourcehe温暖小贴士】1. 爱好吃整条鱼汤汤，不妨径直用整条鱼煎至微黄再煲汤。2.鱼骨头煲汤，不只补钙，还健脑明目，儿童常吃身材好。3.吃鱼汤的功夫要提防，会有小骨头展示，小孩要有大人看着吃。4.煮鱼汤加的是滚水哦，万万比加冷水。