吴文物博物 河北省石家庄市中病院
文章插图
【首乌藤首乌】何首乌《日华子本草》
何首乌一药 ， 传闻是传统一姓何的老翁 ， 因采食此药 ， 120岁仍旧须发漆黑发亮 ， 故名何首乌 。后因白求恩在《本草大纲》记录“七宝美髭丹”而名扬世界：“嘉靖初 ， 邵应节真人 ， 以七宝美髭方剂长进 。世宗肃天子服饵灵验 ， 连生皇嗣 。所以何首乌之方 ， 世界大行矣 。”（七宝美髭方剂：何首乌、茯苓、牛膝、当归、枸杞子子、菟丝子、补骨脂） 。
何首乌是国医十大宝贵国药材之一 。主假如“名望”大 ， 但不“贵” ， 固然 ， 野生的仍旧挺贵的 。
工效
何首乌为蓼科植被何首乌的须根 。秋后茎叶凋零时或次年未抽芽前掘取其须根 。削去两头 ， 洗净 ， 切片 ， 晒干或微烘 ， 称生首乌；若以黑豆煮汁拌蒸 ， 晒后变为玄色 ， 称制首乌 。其味苦、甘、涩 ， 性微温 。归肝、肾经 。制用：补益精血 。生用：解毒 ， 截疟 ， 润肠通便 。
新颖临床接洽觉得何首乌还可革新暮年人的单薄景象 ， 如鹤发、齿落、暮年斑等 ， 能激动人体免疫性力的普及 ， 控制能让人单薄的“脂褐素”在身材器官内的堆积 。驰名的抗单薄丹方“何首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”即是以何首乌为主药制成 。何首乌还能蔓延心脏的冠状动脉血管 ， 降血脂 ， 激动红细胞的天生 ， 以是对冠芥蒂、高血脂症、暮年血虚、中脑没落、早老景象等 ， 有提防工效 。
何首乌的形势辩别
呈团块状或不准则纺锤形 ， 长6～15厘米 ， 直径4～12厘米 。外表红棕色或红褐色 ， 皱缩不屈 ， 有浅沟 ， 并有横长皮孔及细根痕 。体重 ， 质坚忍 ， 不易断裂 ， 断面浅黄棕色或浅红棕色 ， 显粉性 ， 皮部有4～11个类圆形异型维牵制环列 ， 产生云锦状斑纹 ， 中心木部较大 ， 有的呈木心 。气微 ， 味微苦而甘涩 。
何首乌食用
食用本领
（1）泡水喝 ， （2）炖着食用或做汤喝
食用量：１０～３０g 。
运用提防：大解溏泄及湿痰较重者不宜用 。
附：首乌藤 （夜交藤）
为蓼科植被何首乌的枯燥藤茎 。味甘 ， 性平 。归心、肝经 。具备养血补血 ， 祛风通络之功 。用来心神不宁 ， 辗转反侧多梦； 贫血身痛 ， 类风湿痹痛 。皮肤痒疹 。
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