食材:土豆
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配料:胡莱菔，果儿，葱花
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调料:食盐，鸡粉，十三香
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1.土豆去皮荡涤纯洁，控干外表的潮气 。用叉子叉成条 。
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2.介入过量白面拌和平均，使每条土豆都能充溢的被包袱住 。介入一些十三香和盐拌匀入底味 。
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3.拌好的土豆条，放入笼屉摆放平均 。锅开上气小火蒸15秒钟即可 。
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4.蒸好后掏出放入盆中搅散即可 。
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5.配料胡莱菔切丝，小葱切成葱花 。
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6.锅里倒入过量食用油，油温五成热打入果儿炒散，介入胡莱菔翻炒平均 。
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【陕北炒洋芋擦擦的做法洋芋叉叉】7.下入洋芋叉叉拌和平均，调味一些食盐鸡粉撒入葱花翻炒平均即可，甘旨的洋芋叉叉就创造实行了 。
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