简阳羊肉汤文化简阳羊肉汤 _生活百科

即日是长至，即使说确定要吃什么，那笔者给大师引荐的必定是简阳羊肉汤了，那皎洁的汤头，新鲜Q弹的羊肉，都能给你不一律的美味领会。所以刻意给宏大伙伴献上一份对立纯粹的简阳羊肉汤的做法，蓄意诸位所有冬日都是暖暖的。简直过程如次：

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1、熬汤：之一步很要害。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一道煮）
2、羊肉好后捞起切片，汤连接小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
3、羊油（或菜籽油）下锅、放姜颗颗炒到金 ***。到羊肉，发端爆，爆香后，放点点盐、胡椒面、茴香粉（这个很要害，但不要放太多，一点点就好了）。
4、爆好后不妨倒汤进去煮了，煮开后，汤该当也是很白的。放过量的盐和味素，再放点点茴香和胡椒面，一点点就好（擅长指间夹点点撒在上头就行）。