李玉华,张文韬,策略救济队伍特性医术重心(原306病院),国医科
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据《本草大纲》记录,羊 *** 备“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等工效 。所以,常吃羊肉不妨去湿气、避冰冷、暖心胃、补元阳,对普及人的身材本质及抗洪本领格外有益 。俗语说“冬吃羊肉赛人参,春夏季秋季冬亦强身” 。
【羊肉本质】
羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 。它既能御风寒,又可补身材,对普遍风寒咳嗽、耐性呼吸道炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、委靡不振、气血两亏、病后或产后身材虚亏等十足虚状均有调节和补益功效,更符合于冬季食用,故被称为冬令滋补品,深受人们欢送 。
所以凡肾阳不及、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不及者皆可用它作饮食疗法品 。因为羊肉有一股令人腻烦的羊膻怪味,故被一局部人所荒凉 。本来,一千克羊肉若能放入10克甘草和过量料酒、生姜一道烹饪,即不妨去其膻气而又可维持其羊肉风韵 。
【厨前交代】
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1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不只不妨减少人体热量,保卫冰冷,并且还能减少消化酶,养护胃壁,建设胃粘膜,扶助脾胃消化,起到抗单薄的效率 。
2.羊肉养分充分,对肺病、呼吸道炎、哮喘、血虚、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、养分不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及十足虚寒病征均有很大裨益,具备补肾壮阳、补虚温平淡效率,男士符合常常食用 。
【羊肉的功效和作用营养价值羊肉的功效和作用】3.暑热天或发烧病家慎食之;水肿、骨蒸、冷热病、外感、牙痛及十足热性病征者禁食 。其余,红酒和羊肉是忌讳,勿一道食用 。
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