文章插图
什么适合小规模养殖？农村致富的养殖项目越来越多，为农村人指明了致富之路 。什么适合小规模养殖？近几年国家对农村种养富民项目给予了优惠政策，基本不需要投资 。
特种野猪养殖
在人工饲养条件下，野猪的青饲料可占日粮的60%-70%，所以饲养成本比家猪低30%-40%，而且抗病能力更强，成活率更高 。但其肉质细嫩，味道鲜美，野味丰富，深受消费者青睐 。新华社今年4月17日报道，虽然目前上海野生猪肉价格在24-28元/斤，比普通国产猪肉贵好几倍，但仍难阻挡市民的尝鲜欲望 。在全国一般城市，野猪肉也能卖到每斤10元以上 。目前中国野猪养殖数量很少 。在国内生猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的替代品种，市场非常广阔 。
鸽子养殖
现在市面上到处都有肉鸽卖，但是天河农场陈雅贞养的肉鸽和很多农场不一样:别人的鸽子大多是圈养的，她却养在一片山林里；别人家的鸽子吃饲料，她家的鸽子吃玉米、水稻、高粱等经济作物 。她生长在山坡上 。现在什么样的养殖是赚钱的？陈雅贞自豪地说:“我的鸽子可以说是天然的 。和普通鸽子相比，味道要纯正得多 。”
绿色咸鸭蛋文化
农村散养的鸭子很多，但是销售情况一般，鸭蛋也很便宜 。村里有很多红土，红土做的咸鸭蛋容易变黄，味道也不错 。可以好好利用当地资源做咸鸭蛋生意 。从村民手里买零散的鸭蛋，雇有经验的村民帮忙腌制，同时定制包装盒，设计商标，就可以创业了 。同时可以开发、包装、销售更多的农副产品，把正宗的绿色农副产品带上餐桌 。
野兔养殖
兔肉的蛋白质比瘦猪肉高50%，比羊肉高一倍 。它的脂肪只有猪肉的1/16，羊肉的1/7，胆固醇含量是猪肉的1/3，鸡鸭肉的2/3 。因此受到市场的青睐，尤其是南方市场，60-70元的兔子依然供不应求 。2002年以来，广东、上海、福建等市场的野兔每公斤价格一直保持在26元左右，经常有价无货，成为城乡百姓投资的新热点 。
生猪养殖
猪肉是中国居民的主要肉类食品，对猪肉的需求逐年上升 。前段时间虽然受经济危机影响，猪价下跌，但至少是稳定的 。虽然后来受到‘猪流感’阴影的影响，但现在情况已经稳定下来 。农村小规模养殖和创业项目对猪肉的刚性需求不会明显下降，猪肉市场平稳 。在养猪效益的带动和国家对生猪生产政策支持的影响下，我国部分地区生猪生产出现恢复性增长 。但是，能繁母猪的短缺、仔猪和饲料价格的居高不下、疫情依然制约着生猪养殖的发展 。因此，预计未来两年，生猪市场不会供过于求，生猪价格仍将高于成本价，维持在一定水平 。
驴养殖
驴全身都是宝，极具开发利用价值 。驴皮和驴肉具有很高的药用价值和蛋白质营养 。近年来，驴产品不断开发成功，农业部已于2016年将商品驴技术研发项目列入配套发展项目 。农村的小规模养殖创业项目，以后养驴会有很大的市场发展空 。优点:驴肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为‘天上的龙肉，地上的驴肉’，市场价格高 。驴成本低，容易繁殖，容易管理；投资少，见效快 。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料
材料，价格高，药企大量采购，供不应求 。缺点:目前驴肉市场缺乏消费主流，驴皮作为企业的原料，必须与加工企业挂钩，驴养殖需要‘养殖户+公司’的生产经营模式才能保证更多的利润 。
养羊
近年来，羊肉价格一直在上涨 。羊绒和羊毛也有稳定的市场需求，养羊空未来发展前景广阔；从肉羊养殖的角度来说，1 。羊肉已成为一种理想而安全的肉类替代品，羊肉的消费和出口呈上升趋势 。2.羊肉价格稳定，市场稳定 。从近10年的养殖市场分析发现，猪、鸡的价格不稳定，价格往往波动较大，而羊的销售却大有可为 。由于肉羊的繁殖速度相对较慢，其数量的增加与市场需求的增加处于动态平衡，是农民投资小、收益稳定的养殖项目 。3.羊肉产量下降，消费量增加，导致羊肉市场供不应求 。
肉牛养殖
牛肉味道好，营养价值高，市场价格也比较高 。而且受物价上涨等因素影响，农村小规模养殖和创业项目牛肉价格仍有一定涨幅空 。目前，国际国内市场对肉牛的需求旺盛，中国肉牛在世界市场的竞争力明显增强 。中国的高档肥牛在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家很受欢迎，市场潜力巨大 。但肉牛养殖成本上升，肉牛养殖周期长，存在一定风险 。但近年来养殖户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求仍在增加，未来几年肉牛养殖还会继续看好 。
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