3款自制水果酒，醇香好喝不上头，健康无添加，做法超简单
水果酒就是用水果和酒浸泡发酵而成，不同的季节有不同的水果，都可以用来做，口味各不相同 。酿好的果酒，既有水果特有的芳香，又有发酵的酒香，口感醇香好喝 。6月正是樱桃和杨梅和夏橙上市的季节，每年老爸都会用杨梅来浸泡酒，酒泡好的杨梅酒，还能治腹泻，而且时间越久，效果越好 。
文章插图
自制果酒，一般有三种方法：第一种是直接发酵法，就是把水果打成浆加入糖和酒曲发酵，经过压榨，过滤，灭菌即成 。第二种是浸泡法，将高度白酒加入冰糖和水果一起浸泡发酵而成 。第三种就是发酵和浸泡结合，先取浸酒再把果子发酵取发酵原酒，然后把两种酒混合 。给大家分享三款时令水果酒，做法超简单，一起来看看吧！
一、橙子果酒
文章插图
【材料】：橙子600克，老冰糖200克，青柠檬半个，粮食酒500克
【做法】：1、准备好材料，橙子和青柠用盐搓洗干净后淡盐水浸泡10分钟，擦干水分切成薄片 。
2、密封容器中放入橙子片，再放上一层老冰糖，铺至8分满 。
3、倒入没过橙子的粮食酒，盖上盖子，密封保存1-3个月即可享用 。
文章插图
二、杨梅果酒：
文章插图
【材料】：杨梅600克，冰糖200克，粮食酒500克
【做法】：1、杨梅清洗干净用淡盐水浸泡下，捞出吸干水分，去掉果蒂 。
2、放入容器中，一层樱桃一层冰糖，放至8分满，倒入粮食酒没过樱桃 。
3、盖上盖子，防阴凉地方密封保存1-3个月就可以了 。时间越久味道越醇 。
文章插图
三、樱桃果酒
文章插图
【材料】：樱桃600克，冰糖150克，粮食酒500克
【做法】：1、樱桃清洗干净用淡盐水浸泡下，捞出吸干水分，去掉果柄 。
2、放入容器中，一层樱桃一层冰糖，放至8分满 。
3、倒入粮食酒没过樱桃，盖上盖子，防阴凉地方密封保存1-3个月就可以了 。
文章插图
【小贴士】：
1、泡果酒不要用太高度的米酒，一般用50度以下的酒，度数高的酒会把果香覆盖掉了 。
【家庭酿果酒最简单的方法 果酒的制作方法步骤】2、泡果酒的容器一定要是无水无油，水果清洗干净后要沥干水分再用厨房纸吸干，保持干燥无水 。
推荐阅读
- 幼儿起名字
- 这种小三的手相 破坏别人家庭不羞耻
- 男孩出生好的6个日子 十五出生的男生家庭和美
- 牛年出生的哪月是破月 三月金牛应注意家庭关系
- 命理解读：一个好女人对家庭的重要意义
- 桑葚酿的酒里怎么会有蛆虫
- 2021年几月份牛是金牛命 四月家庭和顺
- 柿子醋怎么吃，自酿的柿子醋怎么处理才能吃？
- 当垆卖酒的典故 当垆卖酒
- 如何做羊蝎子方法，炒羊蝎子的家庭制作方法？