白胡椒粉适量
做法：
1. 准备食材：西葫芦一个，洗净
2. 斜刀切片：先从中间纵向剖开，再打斜刀，改成片
3. 虾仁洗净，加入少许盐，白胡椒粉，料酒腌制一下
4. 锅内放油，热后放入葱姜炝锅，再放入虾仁
5. 炒至变色
6. 加入西葫芦翻炒，放少许盐，淋入少许清水，快速翻炒，出锅
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