热干面里面还含有非常丰富的碳水化合物，能够让身体获取充足的能量，在 *** 热干面的过程当中水分被吸收的也非常多，因此吃完以后饱足的感觉也非常强，热干面吃完以后能够让思维能力变得更好，因为大脑以及神经是需要碳水化合物的，而热干面里面的碳水化合物含量就比较高，而且还含有b族维生素，所以在中午的时候吃一碗热干面就非常不错，能够满足身体营养需求 。
4热干面家常做法武汉热干面的做法
做法一
1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出 。
2、装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉 。
3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态 。(稀释芝麻酱的 *** )
4、在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁 。再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可 。
提示：
1、稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开 。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所以，我比较两种都加 。调好后如果觉得颜色太浅，加少许酱油调个色就是 。
2、如果是用生的碱面来做热干面，记住要提前把面煮至八成熟，捞出拌上香油，吹干抖散后再用 。
做法二
1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀
2. 入蒸锅大火蒸10分钟 。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉 。
3. 榨菜，酸豆角香葱切碎 。
4. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱 。
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