迩来很爱好一家羊蝎子店，总下馆子耗费超额支出，所以发端本人发端，还挺胜利的，嘿嘿～和饭馆里的羊蝎子口胃势均力敌哦～
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By 方糖keke
用料羊蝎子 4斤生姜 半块大葱 1根蒜 3瓣葱头 半个食用油 过量郫县豆瓣 过量生抽 2大勺老抽 1大勺料酒 2大勺盐 2小勺老方糖 100克干辣子 8个花椒 1勺小茴香 1勺大料 3个肉桂 2片香叶 2片紫丁香 8个草豆蔻 1个
做法办法1、将羊蝎子洗净，用水浸泡起码20秒钟，半途多换几次水 。
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2、筹备配菜：姜切片；葱白切段；蒜切碎；葱头切丝 。
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3、筹备香料：肉桂、大料、小茴香、草豆蔻、紫丁香、花椒、干辣子 。
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4、即使有功夫我会把羊蝎子上的肥肉剔下来，用来炼油，如许吃的功夫也简单 。
5、将羊蝎子冷水入锅，加几片姜，交战 。
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6、水开后捞起羊蝎子，洗净沥干备用 。
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7、热锅，倒入一些食用油，介入肥肉局部，小火炼油 。
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8、熬出羊油后介入豆瓣酱，炒出红油 。
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9、介入姜、蒜、葱段、葱头，调中火，翻炒大约十几次 。
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10、介入肉桂、大料、小茴香、草豆蔻、紫丁香、花椒、干辣子，连接翻炒 。
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11、炒出香味后，倒入过量开水，放入羊蝎子，让水恰巧没过羊蝎子 。
12、介入生抽、老抽、料酒、方糖、麻酱、盐，盖上锅盖，小火炖两个钟点 。
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13、半途不妨翻开锅盖翻一翻，察看一下行有没有干 。功夫到出锅 。
14、即使要做出暖锅不妨把羊蝎子捞出来，剩下的汤汁不够不妨加点水和盐等调味料，涮暖锅也是极好的哦 。
羊蝎子的养分工效1.壮阳壮腰:强精益气，普及 *** 品质，巩固精虫生机 。
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2.补肾:症候为“寒”，腰酸、手脚发冷、畏寒，水肿的肾阳虚 。症候为“热”，重要有腰酸、炎热、冷汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚 。
3.养颜保护皮肤:巩固皮肤张力、取消皱纹的工效 。
4.养阴补虚:补虚损，益精气，润肺补肾，用来肺肾阴虚 。符合与久病体虚或是虚劳的补益 。
5.补钙
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羊蝎子有“补钙之王”的佳誉 。羊蝎子过程长功夫的焖，利于于激动钙的接收，到达补钙的工效 。故暮年食之能缓和骨质松散，中年食之，能养颜美容，妙龄食之，能健脑增高，并对患有耐性乙状结肠炎、胃炎、呼吸道炎等症候有鲜明的医疗效果 。
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！
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爱好这个菜谱牢记保藏、关心哦！欢送鄙人方留言瓜分您对这道美味的倡导 。
【羊蝎子的做法最正宗的做法羊蝎子】
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