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菊粉跟低聚果糖有什么区别 菊粉和低聚果糖的区别( 三 )

生活百科


减肥功效
菊粉主要是通过调整肠胃的运动，促进对维他命以及微量元素的吸收，从而身体健康，体力充沛，这样反过来促进体内能量的消耗，达到减肥的目的 。另一方面，摄取菊粉后血糖下降，血糖不会上升，肾脏的胰岛素就不会分泌，胰岛素不分泌，葡萄糖等就不会贮存在细胞里，所以身体也就不会发胖 。在此基础上，适当的做一些运动会燃烧部分脂肪，达到瘦身的目的 。
问题五：水苏糖和低聚果糖哪一种更好?水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖 。
是一种低聚半乳糖，不能被人体直接分解利用，因为人体内没有分解德施普水苏糖的a-D-半乳糖苷酶 。人体肠道内的双歧杆菌产生的a-D-半乳糖苷酶可以水解德施普水苏糖为双歧杆菌提供生长与繁殖的营养和能量 。
由于水苏糖不被人体消化吸收，因此不会升高血糖，并且具有识别性，直接进入人体肠道，只喂养有益菌 。是有益菌的促进生长剂；同蔗糖不同，蔗糖会被人体消化吸收，热能较高，会升高血糖 。
水苏糖可以直接进入肠道，以40―103倍的速度增殖有益菌，而且不会被有害菌所利用 。通过增殖体内有益菌，恢复或重建肠道微生态平衡
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2―1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物 。100克干重菊芋中约有60―70克菊粉，菊粉是通过线性的β―2，1―糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基 。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆 。
两者对比,水苏糖增殖肠胃有益菌的速度更快,效果更好.,目前市面上有正分子的属纯度更高.专利产品.
问题六：菊粉有什么好处？？？菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料 。
功 效
1、控制血脂
近年来，已证明膳食纤维的功效，它能降低人和动物的血脂水平，使人和小白鼠的血清胆固醇和脂肪(甘油三酸脂)大幅降低，若日服菊粉5―10g，血清脂肪可降低20%以下 。Hidaka 等人报道，50―90岁的老年病人，每日摄食8g 短链的膳食纤维，两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平降低 。Yamashita 等人给18名糖尿病人进食8g菊粉两周，总胆固醇减少 7.9%，但HDL―胆固醇没变 。而摄食食粮的对照组，上述参数没有变化 。Brighenti 等人观察到，12名健康年轻的男子，在每日的谷物早餐中加入9g菊粉共4周，总胆固醇减少 8.2%，甘油三酸酯则大幅降低26.5% 。许多膳食纤维通过吸收肠内脂肪，形成脂肪――纤维复合物随粪便徘出，从而降低血脂水平 。而且，菊粉在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是肝脏代谢的调节剂 。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料，丙酸盐抑制胆固醇的合成 。
2、降低血糖
菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物 。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量 。最近研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果 。
3、促进矿物质的吸收菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+”等矿物质的吸收，膳食纤维在消化道能结合金属离子 。任何菊粉与矿物质复合物在发酵中均被降解，释放出矿物质，因而使金属离子得到有效的吸收 。另外，由发酵所产生的酸降低结肠的pH值l一2个单位，使许多矿物质的溶解度/生物有效性(如磷酸钙)大大的提高 。而且，研究表明，短链脂肪酸，特别是丁酸盐，能 *** 结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力 。菊粉还能提高某段结肠钙对蛋白质的结合 。
4．使肠道双歧杆菌增多研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多(约10倍)，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等 。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长 。所以，菊粉是双歧杆菌的增殖因子 。

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