兔肉怎么做好吃又简单，兔肉怎么煮好吃简单做法？ _兔肉

兔肉怎么煮好吃简单做法兔肉的烹调方法之一：
原料：
兔子1只、1500克，干红枣、60克，大葱、60克，生姜、12克，八角、1粒，丁香、2粒，桂皮少许，鲜鹌鹑蛋、8只，香叶、1片，精盐、2克，料酒、25克，味精、2克，花生油、35克，熟猪油、6克。
做法：
1.兔子宰杀，去皮、去内脏、剁去头和爪，用水洗净，切成一寸方块。红枣洗净，用开水浸泡10分钟，葱姜洗净后，葱切段，姜切片，八角、丁香、桂皮、香叶装入纱布袋。鹌鹑蛋煮熟，剥去壳，待用。
2.锅加水，上火烧开，放入兔肉。煮开后，捞出兔肉，洗去血沫。另取陶瓷砂锅一只，上火烧热，放入花生油、葱、姜、加入调料，倒进开水烧沸，随将兔肉用中火炖至五成熟时，再将红枣放入砂锅，与兔肉同炖，小火炖约40分钟，即可成熟。
【兔肉怎么做好吃又简单，兔肉怎么煮好吃简单做法？】3.食用时，取出纱布袋，和葱姜块，上浇熟猪油。
风味特点：
原汁原味，肉质酥烂，汤清味醇，四季佳肴。

文章插图
怎样做兔子肉才好吃又简单兔子天生就有一种土腥味道，要好做兔子肉最简单的方法就是红烧，将洗清的兔子肉切成快，用铁锅炖最好，先将锅烧热放入花生油，放入八角，桂皮，花椒，香叶，辣椒等大料，主要目的就是为了去土腥味，还可以在兔子中加上块猪肉一起将兔子放入锅中到入醬洒食盐进行调味，这样放x猪肉作的免肉也能改变兔子的味道，等兔子烧熟就可以食用了，这样做最简单而且好吃。

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免烧的兔子肉怎么做好吃主料3人份
兔肉(野)半只
尖椒适量
辅料
土豆两个
魔芋适量黄瓜两根芹菜一颗洋葱一个金针菇适量香菜二两姜蒜末适量
步骤1
把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好
步骤2
先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟
步骤3
把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆
步骤4
锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出
步骤5
锅里留出适量的油，加入花椒，姜蒜末炒香，放入切好的尖椒，炒香
步骤6
放入刚炒好的兔丁，翻炒一会儿
步骤7
盛出炒好的尖椒兔，铺在刚那个准备好的菜上面，撒上香菜，把这个锅放在电磁炉上开最小火煮上一会就可以吃了，也可以边吃边开着火煮着。就OK啦！
成品图
兔子肉怎么煮才好吃原料：
兔子1只、1500克，干红枣、60克，大葱、60克，生姜、12克，八角、1粒，丁香、2粒，桂皮少许，鲜鹌鹑蛋、8只，香叶、1片，精盐、2克，料酒、25克，味精、2克，花生油、35克，熟猪油、6克。
做法：
1.兔子宰杀，去皮、去内脏、剁去头和爪，用水洗净，切成一寸方块。红枣洗净，用开水浸泡10分钟，葱姜洗净后，葱切段，姜切片，八角、丁香、桂皮、香叶装入纱布袋。鹌鹑蛋煮熟，剥去壳，待用。
2.锅加水，上火烧开，放入兔肉。煮开后，捞出兔肉，洗去血沫。另取陶瓷砂锅一只，上火烧热，放入花生油、葱、姜、加入调料，倒进开水烧沸，随将兔肉用中火炖至五成熟时，再将红枣放入砂锅，与兔肉同炖，小火炖约40分钟，即可成熟。