大家好 , 今天来给大家分享包粽子怎么包的相关知识 , 通过是也会对竹子叶包粽子怎么包相关问题来为大家分享 , 如果能碰巧解决你现在面临的问题的话 , 希望大家别忘了关注下本站哈 , 接下来我们现在开始吧!
1怎么包粽子详细步骤?长棕
特色:这种粽子在广西等地是比较常见的 。一般来说是用粽叶将粽子包裹 , 而且粽叶是非常宽大的 , 虽然说用绳子绑好之后不怎么好看 , 但是味道却是很赞 。
包法:
1、我们先将粽叶在桌子上面平放 , 然后将一个变掀起 , 用手压结实了 。
2、我们将叶子的两端向中间折 , 然后用手压实了 , 像长信封一样 。
3、然后就是将糯米放到已经折好的粽叶里面 。
4、然后另一边是向下折 , 将糯米全都包裹住了 。
5、然后就是捆绑结实了 。
南方四角棕
特色:这种粽子是咸的 , 而且里面的馅料也是非常的丰富的 , 像、蛋黄、冬菇、腌肉、海米、叉烧等 。
包法:
1、将一片粽叶对折 , 将双层的下边向上折 , 然后压实了 。
3、然后打开粽叶 , 将糯米放入 , 弄成一个长方形 。
4、将没有米的部分折过来 。
5、然后将叶子的两边捏下去 , 粽叶的尖端向一侧折叠 。
6、然后捆绑结实了 。
北方四角棕
特点:这种粽子在北方地区是最为流行的了 , 虽然说个头不是很大 , 而且主要是以豆沙、小枣为馅料 , 很多人也是会在里面放一些果脯蜜饯等 。我们也是可以直接蒸白粽子 , 蒸好之后蘸白糖食用 。
包法:
1、准备两片粽叶 , 搭叠压在一起 。
2、然后将粽叶卷成圆锥状 。
3、然后在圆锥的粽叶里面放入糯米 。
4、将上面的粽叶向下折 , 完全将糯米盖住就可以了 。
【竹子叶包粽子怎么包包粽子怎么包】5、然后就是将两侧的叶子捏下去 , 将粽叶的尖端向上折叠 。
6、然后用绳子绑结实了 。
2粽子是怎么包的?(1)、包粽子之前 , 首先要准备一些材料 , 大家可以根据自己的口味 , 以及自己喜欢的馅料 , 来对粽子进行 ***。我家今天准备了一些腊肠丁 , 还有一碗糯米 , 糯米中加了一些生抽、老抽 , 还有一些炸好的黄豆 。
(2)、接着还要准备一些粽叶 , 和一些细线 , 粽叶我准备了50张 。准备好的粽叶 , 提前用温水对其泡发一个晚上 , 这样在包粽子的时候 , 粽叶就会变得特别软 。下面就先跟着我一起来学习一下 , 三角粽子的包法吧 。
(3)、三角粽子的包法 , 是最简单的一种包粽子方式 , 相信大家都一学就会 。准备两张粽子叶 , 将粽子叶叠在一起以后 , 用手从粽子叶的正中间将其弯折 , 把粽子叶折成一个漏斗形状 , 漏斗形状 , 要将其折得稳固一些 。
(4)、接下来用汤勺 , 往粽叶中舀入一勺糯米 , 将其铺底 。再往糯米的正中间放上一些腊肠丁 , 然后往其表面再来上一大勺糯米 , 将其按压紧实 。装糯米时 , 不要装得太满 , 刚刚放平即可 。糯米一定要将糯米按压紧实 , 粽子才会饱满 。
(5)、最后把多出来的粽叶 , 直接对折盖住糯米 , 并用手压紧 。再用手将粽叶的边缘 , 整理出菱角形状 , 将多余的粽叶对折 , 并用细线将其绑紧 , 一个三角粽子就完成了 。下面要和大家说的是 , 锥形粽子的包法 , 感兴趣的也可以学一学 。
(6)、锥形粽子和三角粽子的包法呢 , 其实并没有多大差异 。同样是取两张粽叶 , 把粽叶相互叠加在一起以后 , 用手从粽叶的最左端 , 将其卷出一个圆锥形 。接下来要往粽叶中 , 加入一勺糯米铺底 。
(7)、在包锥形粽子的时候 , 要采用到一根筷子 , 并用筷子去捅一捅糯米 , 能让糯米变得更紧实 。按压紧实的糯米 , 往其正中间放入一小块香肠丁 , 再来上一大勺糯米 , 将其按压紧实 。锥形粽子中的糯米 , 我们可以多放入一些 。
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