大家好，关于土茯苓和什么煲汤更好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土茯苓和什么煲比较好一点的知识，希望对各位有所帮助！
1土茯苓与什么煲汤更好这道汤的做法如下，感兴趣的朋友可以先收藏起来哟 。
土茯苓水鸭汤
所需食材：水鸭肉300克、绿豆100克、陈皮一个、土茯苓适量、姜片适量 。
操作步骤
之一步：首先取一个砂锅，锅里上适量的清水，把绿豆、姜片和陈皮放入，开大火烧开 。绿豆要提前浸泡3小时左右，才能用段时间把绿豆煮开花 。陈皮需要提前泡软，然后把陈皮的白囊用工具刮掉，如不去掉，会有一股苦涩味，影响口感 。
第二步：锅中的水加热到一半的时候，就可以把土茯苓加入砂锅里了，然后接着大火继续烧开 。
第三步：在砂锅煮制的时候，我们就可以把水鸭肉先焯水一下，把它表面上的杂质在开水的作用下清理浮在水面上来 。但是焯水时间无需太久，1分钟即可 。
第四步：焯水后把水鸭肉用清水冲洗掉那些浮沫，汤品喝起来才不会有腥味 。
第五步：清洗后的水鸭肉倒入锅中，一同煮制，放入水鸭后，砂锅中的水温降低，再次把砂锅中的水烧开，然后转中火，把绿豆煮开花，绿豆开花后，便可转小火继续煮制45分钟 。
一道广东消暑靓汤就做好了，绿豆和土茯苓搭配水鸭既美味又消暑，是夏天不可或缺的一道家常汤 。
这道汤，实在太简单了，只是要提前把材料处理好便可以 ***，无需过多的技术要求哦 。
小提示：
1.陈皮的白囊有苦涩的味道，因此需要去掉哦 。
2.水鸭需要焯水，不然会有一些腥味 。
2土茯苓在煲汤的时候，配上哪些食材更完美？土茯苓，是一种较为常见的中药，具有不错的营养价值、药用价值，很多人都用来煲汤饮用，那么土茯苓和什么一起煲汤更好？土茯苓煲汤有什么营养？
生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于滋阴祛湿 。
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。
做法：
1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用 。
2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。
土茯苓老鸽汤
土茯苓老老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节 。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体 。
食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量 。
做法
1、事先将土茯苓切片洗净 。
2、老鸽子洗净，用水焯一遍 。
3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了 。
土茯苓绿豆老鸭汤
食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许 。
做法：
1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块 。
2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软 。。
3、姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状 。
4、起锅热油，爆香姜蒜 。
5、放入老鸭块，大火煸炒 。
6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 。
7、泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
9、倒入1L清水 。
10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味 。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
作用：补养肝肾、滋润乌发 。
材料
土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量 。
做法
1、黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水 。
2、将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时 。
3、菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
【土茯苓和什么煲比较好一点土茯苓和什么煲汤更好】4、将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
5、加入适量盐调味即可 。
土茯苓煲汤有什么营养
1、清热解毒
土茯苓性质寒凉，食用可以降低体内的燥热情况，清热降火，适宜体热滞气的人群食用 。炖汤食用的话，会摄入丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤，对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用 。
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