【草莓酱可以放冰箱吗草莓酱能放在冷冻室保存吗】*** 二：增加甜度
果酱的甜度越高保存时间越长 。正常情况一个月左右没问题 。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期 。
4果酱为什么要趁热装瓶
1、瓶中含氧量降低，抑制了氧化反应，有利于果酱的保存；
2、 *** 果酱的时候会添加大量的盐和糖，增加了食物的渗透压，抑制了微生物的生长，有利于果酱的保存；
3、加热处理杀灭了微生物和内源酶类，有利于果酱的保存 。
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