鸡蛋饼需要加油吗 鸡蛋饼要加水吗

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1摊鸡蛋饼里面放水嘛摊鸡蛋饼里面需要放水 。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状 。
2、加盐调味,再加少许香油拌匀 。
3、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可 。
2鸡蛋和面粉搅在一起做鸡蛋饼,还需要放水么?!需要加水
鸡蛋饼需要的材料有:鸡蛋、面粉、葱花、盐和水
步骤如下:
1、将鸡蛋加盐打匀
2、加入面粉搅拌
3、加入适量水,搅拌均匀值浓稠状,不要太稀,也不要太稠
4、加入葱花搅拌均匀
5、锅内加入适量的盐,将搅拌均匀的面糊倒入锅内,不要太多太厚
6、缓慢转动锅低,将面糊散开,形成圆形,等底部凝结后,翻面再煎一会儿,就完成了,喜欢加油条还是啥的,可以加上 。
3做鸡蛋饼用冷水还是热水和面啊?做鸡蛋饼和面用冷水热水都可以,用温水更好 。
做鸡蛋饼需提前备好食材:面粉、鸡蛋和葱 。
1、面粉中倒入水,搅拌均匀,不要一次性将水全部倒入面粉中,而是边倒边搅拌 。
2、将鸡蛋打散,然后把蛋液倒入面糊中,搅拌均匀 。
3、接着将葱花撒入面糊中,加入适量盐,少许香油,继续搅拌均匀 。
4、平底锅倒入少许的油,烧热后开到小火,油温五成热后放入面糊 。
5、接着倒入适量面糊,并将面糊均匀地摊至锅的四周 。
6、30秒左右即可凝结,翻面,继续等待20秒到30秒 。
7、烙至两面金黄,即可出锅,鸡蛋饼就做完了 。
扩展资料
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的更佳食品,不上火 。鸡蛋是人类更好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。
用鸡蛋和面粉两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养,也容易吸收了,而且吃起来味道还很香 。
参考资料:百度百科-鸡蛋饼
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