文章插图
青蒜中的营养价值高于大蒜，内含丰富的蛋白质、胡萝卜素、流胺素等营养物质，青蒜中特有的腥辣味，具有醒脾、消积食、消炎杀菌、降脂防血栓等食疗保健功效，今天和大家分享一盘青蒜炒肉 。
By 静妈de厨房
用料猪后腿肉 300克蒜苗 300克生抽 1汤匙腌剁椒 2勺白糖 半小勺色拉油 适量盐 适量
做法步骤
文章插图
1、准备好食材
文章插图
2、先将猪肉洗净，放入汤锅，加水没过肉块，盖上盖子，大火烧开后，转小火煮至能用筷子从中间插穿为止
文章插图
3、青蒜苗洗净，切成段，把煮熟的肉块从锅中捞出，淋干汤汁后切成片，分别装入盘中备用 。
文章插图
4、锅中倒入色拉油
文章插图
5、油烧至七成热时倒入蒜苗翻炒几铲后，加入少许煮肉的汤汁
文章插图
6、翻炒几铲后，加入少许煮肉的汤汁
文章插图
7、汤汁炒干后，放入肉片
文章插图
8、倒入酱油
文章插图
9、倒入腌剁椒
文章插图
10、撒入白糖
文章插图
11、撒入盐
文章插图
12、将全部配料翻拌均匀肉片炒热，起锅装盘上桌享用，一盘美食，方便快捷 。
文章插图
13、开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【青蒜炒肉的做法青蒜炒肉】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 羊蝎子火锅的家常做法 羊蝎子火锅
- 韭菜炒河虾的功效 韭菜炒河虾
- 酸辣土豆丝的做法大全 酸辣土豆丝的做法
- 龙趸鱼的做法大全 龙趸鱼
- 自制鱼丸子的做法窍门 鱼丸子的家常做法自制鱼丸
- 常见病和用药「常见病的诊断与治疗用药」
- 佛手的栽培管理技术，佛手瓜栽培技术及诀窍？
- 石榴病虫害防治 *** 石榴主要害虫的防治 ***
- 芍药的养殖 *** ，芍药的养殖 *** 和技术
- 蟹爪兰这么嫁接养成大花瀑，嫁接的蟹爪兰怎么养才能开花