二,晒干的萝卜条还可以用来炒香肠,首先把萝卜条泡软,挤干水份切成小节 。香肠也需要提前加工煮熟切片,
炒锅烧热放油,放葱、姜、蒜片炝锅,把香肠放入锅中炒香,再把萝卜干放入锅中炒 。放点生抽酱油就行,出锅时洒上蒜苗岁,就可以装盘食用了!
6怎么炒萝卜丝爆炒萝卜丝属于是一道典型的鲁式家常菜,具有味道鲜美、口感清爽、低油低脂、老少皆宜的特点 。下面简单介绍如何 *** 爆炒萝卜丝才好吃 。
爆炒萝卜丝的食材:白萝卜200g,辣椒、香葱、姜、盐、味精、鸡粉、食用油各适量 。
爆炒萝卜丝的做法:
1、白萝卜去皮、洗净后切丝 。
2、辣椒、香葱切粒,生姜切末备用 。
3、锅中做油,5成热时下入姜末炒香 。
4、下入萝卜丝大火爆炒约30秒 。
5、加盐、味精、鸡粉调好味道,再下入红椒、香葱大火煸炒均匀后出锅即成 。
食用价值:
1、白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质 。白萝卜含有丰富的粗纤维,有利于促进胃液和消化液的分泌,还可促进胃肠蠕动,有利于促进消化,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐,还可用于治疗便秘、大便秘结等症状 。
2、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用 。
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