大家好 ， 相信到目前为止很多朋友对于今日饭菜大全价格表和饭店菜谱价格表不太懂 ， 不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享今日饭菜大全价格表相关的知识点 ， 文章篇幅可能较长 ， 大家耐心阅读 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
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马铃薯（土豆）菜谱
香辣酱炒土豆丝
用料
土豆2个；尖椒1个；大蒜3瓣；香辣豆瓣酱2大匙；盐1/2小匙（约3克）；鸡精1小匙（约6克）；色拉油2大匙（约15克）
做法
土豆去皮洗净后切成细条 ， 用冷水浸泡30分钟
尖椒切细条、大蒜切成末
锅内倒油 ， 放豆瓣酱、蒜末炒香
土豆条淋去水分放入油锅内煸炒 ， 加盐、鸡精
出锅前加尖椒即可
土豆炖斤叶
用料
斤菜叶300克；土豆2个；葱白1/4根；盐1小匙；生抽1大匙；五香粉1/2小匙；胡椒粉1/2小匙；鸡粉1小匙；清汤或清水600至800ml；豆油适量
做法
斤菜叶洗净后切成段 ， 土豆去皮洗净后切成小丁 ， 葱白切碎
锅内倒入豆油 ， 开中火 ， 待油烧开后放入土豆丁翻炒 ， 加入五香粉
翻炒几下后加入清汤 ， 盖上锅盖焖一会儿 ， 开锅后放入生抽
转小火慢炖 ， 大约6至8分钟 ， 开盖加盐调味 ， 翻几下后用大勺把土豆压碎
放入斤菜叶 ， 盖上锅盖焖3至5分钟 ， 加鸡粉 ， 葱白、胡椒粉即可出锅
土豆烧海带片
用料
土豆1个；海带100克；葱花适量；盐1小匙；胡椒粉1小匙；五香粉1/2小匙；鸡精1小匙；清水半碗；香油适量
做法
海带用温水泡30分钟 ， 切成菱形片；土豆去皮切成菱形片 ， 用清水泡着
小锅内烧水 ， 水开后放入海带 ， 焯一下捞出
炒锅内倒油 ， 葱花炒香后放土豆片 ， 加五香粉
翻炒几下后 ， 加入焯过的海带和半碗清水 ， 盖上盖子焖5至8分钟
开锅后调味 ， 出锅前加几滴香油即可
电饭煲土豆焖排骨
用料
排骨；土豆；老干妈酱1大勺；生抽；老抽；葱蒜
做法
准备食材 ， 小排洗净 ， 土豆刨皮切丁 。
排骨焯水（加入滚水中煮至变色） 。
电饭煲中倒一层油加热 ， 倒入排骨和姜蒜片 ， 煮饭模式加热7-8分钟 。
开盖加入土豆块、红辣椒段 ， 将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀 ， 倒入电饭煲 。
电饭煲加热至收汁 ， 约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软） ， 盛出 ， 撒葱花 。
韩式石锅烧排骨
用料
排骨10块左右（500G） ， 洋葱1/4个 ， 胡萝卜半根 ， 土豆1个 ， 香菇4朵 。；大葱半棵 ， 蒜3瓣 ， 姜1小块 ， 金针菇1把 ， 料酒2汤匙 ， 香油1茶匙 ， 老抽1汤匙 ， 生抽3汤匙 ， 冰糖2茶匙 ， 盐适量 ， 白胡椒粉适量 。
做法
把排骨放在冷水中浸泡1小时 ， 充分泡去血水 。洋葱切成小块 ， 葱切段 ， 蒜切碎 ， 姜切片 ， 萝卜和土豆切小块 ， 香菇温水泡发 。
煮锅中烧水 ， 水沸腾后放入排骨和洋葱 ， 煮至排骨完全变色后 ， 连洋葱一同捞出 ， 冲洗干净 。
石锅中放入焯好的排骨和洋葱 ， 注入开水 ， 放入葱姜蒜 ， 和香菇 ， 调入料酒1汤匙 ， 老抽1汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 冰糖1茶匙 ， 然后放在火上加热 。
石锅中汤汁沸腾后转小火；把金针菇洗净 ， 去除根部 。
石锅中的汤汁少了近一半之后 ， 加入胡萝卜 ， 土豆 ， 和金针菇 ， 调入料酒1汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 冰糖1茶匙 ， 和胡椒粉继续焖煮 ， 可以适当地补上少量开水；喜欢吃辣的话 ， 放上两个干辣椒 。汤汁剩余不多时 ， 稍稍开大火 ， 尝下汤的味道 ， 按自己喜欢调入盐 ， 然后收汁即可 。
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