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天津必吃的10美食「天津更好吃的美食」

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今天给各位分享天津必吃的10美食的知识，其中也会对天津更好吃的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1天津有许多的特色美食，你知道的都有哪些呢？天津的特色美食我知道的有：天津 *** 花、耳朵眼、天津狗不理、天津的煎饼果子等！很多！
2天津有什么特色小吃？1、狗不理包子：津门食品三绝之一 。创始于清朝末年 。因店主高贵友乳名狗不理而 扬名 。*** 工艺严格，实行独特的“八步操作法” 。特点：肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口 。1989年获全国食品金鼎奖 。
2、耳朵眼炸糕：津门食品三绝之一 。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名 。距今已近百年 。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳 。1989年获商业部金鼎奖 。
3、十八街麻花：津门食品三绝之一 。*** 考究，料精货实 。特点: 香甜、酥脆 。1989年获全国食品金鼎奖 。
4、大福来锅巴菜：津门传统小吃 。创于清光绪年间 。特点是色香味型俱佳 。
5、 鲜果馅汤元：天津风味小吃 。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味 。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名 。
6、贴饽饽熬鱼：天津民间流传美食 。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆 。小鱼味鲜香浓，鱼骨酥软 。
7、京东馅饼： *** 风味食品 。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口 。
8、喇 嘛糕：津门传统风味小吃 。以辽宁路144号京津餐厅经营的为更好，特点是色泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软 。清素，营养成份高 。
9、罗汉肚：酱制食品 。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制 *** 研制生产 。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名 。特点：紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚 。
10、知味斋水爆肚：天津风味小吃，创于1920年 。特点：肚丝鲜、脆、嫩、爽口 。吃时趁热蘸料，滋味醇厚，具健脾养胃之功效 。
11、杜称奇火烧：津门风味小吃 。特点：外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香 。
12、崩豆张：天津老字号食品店，历经五代传人 。创于清嘉庆年间 。特点：脆而不绵、不硬、不含胆固醇，久嚼成浆，浓香满口 。
13、果仁张：老字号食品店，历经四代传人，有160年历史，属宫廷御膳食品，被赐名为“蜜贡张” 。主要产品为挂霜系列果仁 。
14、马记茶汤：天津风味小吃 。起源于明朝末年 。特点为：色泽粉红、质地细腻，香甜润口 。
15、石头门坎素包：天津传统风味小吃 。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明 。特点：薄皮大馅、低脂肪、高蛋白 。味醇清口 。
16、恩发德蒸饺：*** 风味小吃 。1921年由时文德创建 。用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透 。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末 。最后将西葫馅投入 拌匀 。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟 。特点：有咬劲、 不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美 。
17、陆记烫面炸糕：创始于1918年，*** 时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料 。经过 7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品 。特点：外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻 。
18、芝兰斋糕干：津门著名风味小吃 。具有60多年历史的老字号 。选用优质小站稻米、 江米为主料，辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成 。特 点：外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特 。
19、明顺斋烧饼：传统风味小吃 。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋” *** 经营 。用热香油与富强粉混合面酥面，包上馅，经过烙、烤两道工序而成 。特点：色泽 杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软 。
3天津人更爱吃的美食有哪些？看看您吃过没，都吃过才敢叫自己是老天津人！
1、扣肉
扣肉是传统津菜“八大碗”中的一道，肥而不腻，味厚浓香 。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程 。
2、独面筋
独面筋是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜 。面筋经酱油、蚝油、盐、糖翻炒，挂上一层浓厚的酱汁，色相一般，但味道绝对让人印象深刻 。
3、贴饽饽熬小鱼
玉米面的饽饽一定要贴在铁锅上面，与锅接触的一面金黄金黄的，带锅巴更好，又香又脆 。小鲫鱼熬得肉烂骨酥，吃起来根本不用操心鱼刺问题 。
4、烧三丝
烧三丝必须算是一道地道的津菜，猪肉、笋和海参切成火柴棍的大小 。临出锅要淋上一勺高汤，半勺明油，看着油亮，吃起来更细腻

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