糖烙饼的做法大全家常烙饼的做法大全家常 _生活百科

很多人常常为早餐吃什么而发愁，其实我最喜欢的就是烙饼了，简单快速，营养丰富。不用精确的配料，不用等到发酵，加水调和，就能下锅烙制，一两分钟就出锅。包裹着各种蔬菜，烤肠，荤素搭配，营养丰富，美味无比，一碗粥，一个饼，简单温馨，幸福满足，给你元气满满，开始新的一天。
今天芋儿给大家推荐了13道家常烙饼， *** 简单，30分钟内就能完成。做妈妈的就该换着花样让挑食的孩子，都能抢着吃。都来看看吧，有没有你喜欢的。

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【鸡蛋手抓饼】
材料：
低粉 100克，色拉油适量，鸡蛋 2个，清水适量，培根 3片，沙拉酱适量，黄瓜半条，生菜几片，脆皮肠 2条，番茄 1个。
****** ：
1.用清水调好面粉。面粉浓稀程度根据各家习惯。我喜欢面粉稀些。（2个的量）
2.将两个鸡蛋加少许盐打散。
3.不粘锅烧热，舀一勺面糊在锅里，将锅子转动一下，让面糊均匀铺在锅上，小火，10秒钟。面糊底面开始冒泡，用木铲铲起来。
4.隔保鲜膜放盘子里。连续烙两片。
5.烧热的锅里，下少许色拉油，小火。烧热油，将打散的蛋糊放一半在锅里。（煎两片鸡蛋饼）
7.底面起泡，翻面，煎熟，起锅。连续煎两片鸡蛋饼。培根放锅里煎熟
8.取一片烙饼放盘子上。将一片鸡蛋饼放烙饼上。抹上适量的沙拉酱，放上两片洗净滤水的生菜，放上黄瓜条，脆皮肠条，培根番茄片。将饼子卷起来。

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【松饼】
材料：低筋面粉 100克；鸡蛋 2个；牛奶适量；草莓几个；蓝莓适量；泡打粉 2克；黄油 15克；细砂糖 40克；蜂蜜适量。
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1.将鸡蛋、白糖放入无水容器搅打均匀；依次筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀；
2.加入融化的黄油，搅拌均匀；将拌好的面糊送入冰箱饧发20分钟；
3.饧好的面糊这时会比较稠，加入适量牛奶稀释一下，浓度到面糊滴落到表面一会儿就消失为宜；
4.平底锅小火加热，用手探一下锅上方有微微热气，舀入一勺面糊；当面糊表面产生较多小气泡时，就可以翻面了，先用铲子沿着面糊边缘慢慢地让饼底与锅底脱离；
5.翻面后再小煎一会儿就可以了；
6.将松饼放入盘中，一层松饼淋一层蜂蜜；最后筛上糖粉，放上水果即可。

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【葱油饼】
材料：中筋面粉 250克；开水 140克；香葱 50克；色拉油 60克；面粉 40克；盐 4克。
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1.面粉就是中筋面粉，一点点的加入开水，先用筷子搅拌。待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。
2.醒面的时候把油酥做好，花生油，面粉，盐混合均匀。
3.将面团分成3份。取一块醒好的面团，擀成长方形。刷上一层油酥，香葱撒匀。
4.两个长边向中间卷成长条形。将长条盘卷成圆形。擀成薄饼。
5.平底锅涂抹一薄层油。饼放进去小火烙制。一面金黄翻面烙另一面。两面金黄即可。

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【糯米粑粑】
材料：糯米粉小半碗，开水适量，食用油适量，油酥花生米小半碗，细砂糖适量。
****** ：（3人份的量）
1.准备好半碗糯米粉。将开水倒入糯米粉里，搅拌均匀。
2.锅里下适量食用油，烧至7成热。用勺子舀一勺，放入锅里，看到面糊膨胀鼓起，就翻面。
3.两面炸至焦黄，起锅，放滤网滤去多余油脂。
4.油酥花生米放料理机打碎，放入少许细砂糖，拌匀。
5..炸好的糯米粑粑，一层一层的撒上细砂糖花生碎。
6.也可以将红糖调成水，淋在糯米粑粑上，就成了红糖糍粑，而且我这 *** 还特别的方便。

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【花生酱烙饼卷】
材料：中筋面粉 100克；清水适量；幼滑花生酱适量；花生米适量；鸡蛋一个；细砂糖适量；
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1.将面粉，细砂糖，鸡蛋放一深碗。加入适量水，混合均匀，将混合好的面粉，放冰箱冷藏半小时。
2.将花生米洗净滤干水份。放锅里翻炒。将炒好的花生米，放凉。放保鲜袋，用擀面杖压碎。也不要压得过于碎了。
3.将锅烧热。用厨房用纸蘸少许色拉油，将锅底擦拭一遍。（我不喜欢用太多油，用不用油看个人爱好）