糖烙饼的做法大全家常烙饼的做法大全家常( 二 ) _生活百科

4.舀入一勺面糊，转动平底锅，让面饼又圆又薄。将炒好的花生米，放凉。放保鲜袋，用擀面杖压碎。也不要压得过于碎了。
5.再烙到面皮微微变色，起锅。放凉。
6.取一片烙饼，抹上花生酱，撒上花生碎。卷起来。将做好的烙饼卷一分为二。将花生酱装裱花袋，挤出花，摆盘。开吃。

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【饺子皮版葱油千层饼】
材料：饺子皮 28张，香葱 25克，色拉油 30克，面粉 20克，盐 3克。
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1.香葱洗净切好，将色拉油，面粉，盐混合均匀。做成油酥。
2.将之一张饺子皮两面都均匀的刷上一层油。抹一层油酥在面上。放上适量香葱。盖一片饺子皮，刷上一层油酥。放上香葱粒。
3.依样一直叠上7张饺子皮。最上面这张不用抹油。
4.将7张面皮全部叠在一起，然后用手轻轻按一下，两面都按，这样一会好擀一些，而且两面轻轻按压，也可以调整饼大小均匀度.用擀面杖从饺子皮中间往四周擀。
5.将饺子皮擀成一张大饼。
6.锅烧热，刷上一层薄油。将做好的千层饼放入锅里，小火慢烙。烙至底部起泡。烙至两面金黄。

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【米饭煎饼】
材料：剩米饭一碗，鸡蛋一个，糯米粉半碗，小葱 2根，红薯一根，火腿肠一根，花椒粉适量，盐适量，胡椒粉少许。
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1..将红薯，火腿肠，小葱切细备用。将鸡蛋打入碗里，调散。放入糯米粉，拌匀。
2.将米饭倒入，拌匀。让米饭粒粒分开。放入红薯，火腿肠，小葱，翻拌均匀。放入适量盐，胡椒粉，花椒粉拌匀。
3.将米饭糊放入保鲜袋，用擀面棒压紧，擀成薄片。
【糖烙饼的做法大全家常烙饼的做法大全家常】4.将保鲜袋剪开，用蛋糕模具刻出花朵形状。
5.锅里放入适量植物油，烧热，放入米饼。小火将米饼两面煎至金黄。将煎好的米饼放吸油纸上，吸去多余油脂。

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【土豆火腿肠煎饼】
材料：面粉小半碗，土豆一个，火腿肠半根，小葱一根，植物油少许。
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1.用刨丝器将土豆刨成丝。将火腿肠切成小块，香葱切细。.将面粉和土豆丝放一大碗里，加入适量清水，调匀。放入切细的火腿肠。加入小葱拌匀。
2..平底锅烧热，放入少许植物油。烧热。将面糊倒入锅里，摊匀。小火烙。
3.将一面烙至金黄，翻面，再将另一面烙好。

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【狗地芽煎饼】
材料：枸杞芽 60克，面粉半碗，鸡蛋一个，清水适量。
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1.将枸杞芽洗净。剁成细末。将面粉放入碗里，打入鸡蛋。放入少许盐。加入适量清水。调匀。
2.放入剁细的枸杞芽（怕苦的可以少放一点）拌匀。
3.锅里放入少许植物油油，烧热。将面糊倒入锅里，摊平，小火烙。
4.烙好一面，翻面，将两面烙至金黄。

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【红薯火腿肠煎饼】
材料：面粉一小碗，红薯一根，火腿肠一根，盐少许，花椒粉少许。
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1.将红薯，小葱洗净切成小块，火腿肠切成小块。将面粉倒入一个大碗里，放入适量盐。
2..加入适量清水，调成糊。将红薯，火腿肠，小葱放入碗里，放入适量花椒粉，拌匀。
3.平底锅，烧热，放入少许油，烧热。将面糊舀入锅里。用勺子背面将面糊抹平。盖上锅盖小火慢慢烙。
4.烙至面饼出现很多细泡，翻面烙另一面，还是小火，加锅盖烙制。烙至两面金黄，起锅装盘

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【韩国泡菜煎饼】
材料：（一个饼的量）韩国泡菜适量，面粉一小碗，培根 1片，小葱一根。
1..将葱洗净切好，泡菜和培根切成小块，加适量清水到面粉里。将面粉调匀。
2.将韩国泡菜，培根放入面糊里。将小葱放入面糊里。混合均匀。
3.锅里放少许植物油，烧至7成热。将面糊倒入锅里，晃动平底锅，让面糊平均的铺在锅底。
4.将一面煎黄，翻面。将两面都煎好。取出，放在网架上放凉。