金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,微波是不能透射过金属的,光亮的金属表面能反射微波,金属容器的不透射性和反射使得微波不能到达其内、对食物无法加热 。同时容器与炉内壁的相互反射会使部分金属产生涡流和打火现象,非常危险!所以都不适宜在微波炉中使用 。
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忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物 。陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分 。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用 。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用 。
微波是物理加热,炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子,脂肪分子等活跃分子高速振荡,摩擦,使物体本身产生热量,使物体本身加热的 。而金属的分子结构紧密微波不能使金属分子产生振荡,摩擦,反而微波会被金属反射,造成不规则的微波反射循环 。
严重和常见的事情,就是有可能击穿导波板 。一般来说,金属的都不可以的,要选用好的塑料制品和瓷器,但瓷器不能有金边的 。钢化玻璃的很好的,无毒安全 。而且不锈钢放盆到微波炉热食物传热很慢,不适合 。
参考资料:微波炉使用常识—人民网
4不锈钢盆可以放微波炉里面加热吗不锈钢盆不可以放微波炉里面加热,微波炉在加热时会与不锈钢盆产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物 。
微波炉具有穿透性、吸收性和反射性,工作原理是对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量 。
使用玻璃的容器、瓷器等微波会穿透容器对食物进行加热,但是遇到金属会进行反射,所以不锈钢盆不能用微波炉加热食物 。不仅是不锈钢盆等不锈钢器皿不能放入微波炉加热,所有的金属器皿都不能放入微波炉加热 。
使用微波炉注意事项
1、不要将半熟的肉类放入微波炉二次加热 。
2、经过微波炉解冻的食品,不要再二次冷冻 。
3、不要在微波炉里加工油炸食品 。
4、加热食品,微波炉定时到了即取出,不要长时间放置微波炉内 。
5、更好使用微波炉专用器皿 。
6、严禁使用密闭容器 。
7、微波炉不要放置在卧室 。
5不锈钢盆子可不可以放在微波炉里加热?不锈钢盆子不可以放在微波炉里加热 。
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物 。
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一、使用微波炉的9大禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
3、忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温 。
4、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
5、忌用普通塑料容器
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
6、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物 。
7、忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人 。
8、忌将微炉置于卧室
同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
9、忌长时间在微波炉前工作
开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
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