最好先解冻 。
冷冻肥牛卷不解冻也是能下锅煮的，但还是建议要先进行解冻 。因为冷冻过的肥牛卷如果不解冻的话，煮的时间也就比较久，这样煮出来的肥牛卷肉质会偏老，口感就会不怎么好 。所以建议吃之前要稍微的将肥牛卷解一下冻 。
【冷冻肥牛卷吃之前要解冻吗？】
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