2、秋葵最适合用的器皿
秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿 。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色 。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观 。
注意事项
脾胃虚寒的人应少吃或不吃，否则很容易拉肚子 。此外，由于含有草酸钙，肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵 。
建议不生吃 。秋葵的表面有小绒毛，生吃会损伤胃肠道 。
秋葵有哪些功效与作用2
【秋葵的功效与作用，秋葵的功效与作用对女性】红秋葵的功效与作用有哪些
1、补肾壮阳
肾脏是人体内最重要的器官，如果它出现功能减退就会出现肾虚或者腰膝酸软以及性功能减退等多种不良症状，而在日常生活中，人们多吃一些红秋葵，能吸收丰富的花青素，还能吸收一些超氧化物气化酶，它们能提高人类肾脏功能功能，防止肾脏功能减退，经常食用还能补肾壮阳提高人类的性功能 。
2、清热去火
红秋葵不但营养丰富，它还具有一定的`保健作用，从中医角度看，这是一种性质微寒的蔬菜，人们使用它后能清理身体内的热毒，而且能防止多种上火症状，出现在炎热夏天中，多吃一些红秋葵，还能防止中暑 。
3、保护眼睛
红秋葵对人类眼睛有明显保护作用，因为红秋葵中含有丰富花青素和维生素a还含有一些超氧化物氰化酶，这些物质可以提高人类视网膜功能，也能加快视神经中视紫质的合成，它能保护眼睛预防视力下降也能缓解眼疲劳，经常食用还能降低白内障和青光眼的发病率 。
4、抗衰老
红秋葵的抗衰老能力特别强，人们使用它以后吸收的维生素，c和花青素以及胡萝卜素等都能提高身体的抗氧化能力，并能清理身体内的自由基，而且能防止身体内过氧化脂质堆积，它能提提高人体各器官功能，并能延缓多种衰老症状发生，能让人体自身的抗衰老能力明显提高 。
红色秋葵的做法及功效
1、秋葵炒肉片
红色秋葵可以和肉片搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把准备好的新鲜秋葵洗净，才把它切成片状，然后准备适量的瘦肉把它洗净以后也切成片状放生，抽和蚝油腌制10分钟，在炒锅中放食用油，加热后放葱花炒香，再把肉片入锅炒，随后把红色秋葵入锅快速翻炒，加少量食用盐调味，炒二到三分钟以后就能出锅 。
2、烤秋葵
红色秋葵还可以烤着吃，在烤的时候可以把它洗净以后切成薄片，然后在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把切好的红色秋葵摆放在烤盘上，放入烤箱，把温度设定在150度左右，左右取出翻面，等完全烤干以后取出就可以当零食吃，这时的秋葵口感香脆特别好吃 。
红色秋葵的功效
1、预防癌症
红色秋葵中含有丰富维生素a和大量的花青素，这些物质都能增强人体的抗病毒能力，而且能防止人体细胞癌变，而且花青素在被人体吸收后还能抑制人体内致癌物质的活性病，能清理身体内的自由基，能防止人体细胞基因突变，这也是它能预防癌症的重要原因 。
2、预防高血压
红色秋葵对人类心血管有一定保护作用，它含有丰富微量元素钾，能加快人体内钠盐代谢，可防止人体血压升高，另外它还能净化血液，降低血液粘稠度，并能清理血液中的胆固醇，对人类经常出现的高血脂和动脉硬化也有一定预防作用 。
4秋葵有什么作用和功效 秋葵有什么作用和功效有哪些1、补肾，秋葵也是大家口中常说的羊角豆，其实秋葵的功效可多了，最明显的一个功效就是补肾了，如果男人吃了秋葵的话，就可以让男人的精力、体力全面提升，这和普通的温阳补肾的效果是不一样的 。
2、补钙，你一定没有想到吧，秋葵居然还可以补钙，秋葵里面含有的钙能量几乎是可以和鲜奶相媲美的，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源 。所以补钙的时候不妨吃一点秋葵哦 。
3、降血脂，秋葵对于高血脂患者而言，无疑是更好的降血脂食物，黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病 。
4、装饰，秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料 。
5、减肥，黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病 。
5秋葵的功效与作用秋葵是一种美味的蔬菜，下面我为大家介绍秋葵的功效与作用，欢迎大家阅读 。
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