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步骤1
准备食材:竹荪20克,排骨300克,姜1块,大葱1段,枸杞3克,料酒1勺、盐1勺、鸡精半勺 。
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步骤2
竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时 。
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步骤3
泡好的竹荪剪去根部 。
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步骤4
排骨洗净切段 。
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步骤5
姜切片,大葱切段 。
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步骤6
排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干 。
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步骤7
放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸,小火炖1小时
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步骤8
放入竹荪、枸杞继续炖30分钟 。
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步骤9
放入盐1勺、鸡精半勺即可 。
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步骤10
装碗即食 。【竹荪怎么吃 竹荪的吃法】
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