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1、我们平时若把一些水果、蔬菜切开放置在空气之下的话 ， 它就很容易发生氧化反应 ， 这时候若食物在空气下放置不久 ， 而且只是表面有轻微变色的话 ， 那就可以继续食用 。
2、这里以苹果为例 ， 当我们的苹果表面变色之后 ， 若是我们介意的话就可以将苹果表面变色的地方削掉 ， 再吃里面没有氧化的部分 。但若是这些食物在空气中放置太久 ， 已经变质了的话 ， 就不能食用了 。
【食物氧化了可以吃吗 氧化物吃了会怎么样】3、我们平时若是不想让切开的水果那么快氧化的话 ， 就可以将它们放入碗中并用保鲜袋将它们密封起来 ， 这样就能将食物和空气隔开 ， 它就不会那么快氧化了 。
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