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苦菊的功效与作用「苦瓜与苦菊的功效与作用」( 三 )

生活百科


3：预防高血糖
平时人们多吃些苦菊 ， 还能预防高血糖 ， 因为苦菊中含有的苦味儿素具有明显降糖作用 ， 能防止人体血糖升高 ， 也能让过高的血糖降下来 ， 可让血糖保持正常稳定状态 ， 能有效降低糖尿病的发病率 ， 但生活中那些本身就患有低血糖的人不适合食用苦菊 。
苦菊的功效与作用2
1、抗菌消炎
这个是苦菊的主要功效 ， 它里面含有的蒲公英甾醇、胆碱等成分都有杀菌作用 ， 可以治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等 。
2、清肝降火
苦菊性寒 ， 含有丰富的水分与多种维生素 ， 有除燥热降火气的作用 ， 对于上火引起的喉干舌燥 ， 心烦意乱均有缓解的功效 。
3、预防贫血
苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素 ， 可以预防贫血的现象出现 ， 不仅如此 ， 它还能帮助伤口更快愈合 ， 也能起到凉血止血的作用 。
4、补充维生素
苦菊中含有各种人体所需的维生素成分 ， 还有胡萝卜素、钾盐、钠盐等营养素 ， 对维持机体的正常生理活动有积极的意义 。
5、保护眼睛
苦菊中所含的维生素C、胡萝卜素和B族维生素等对人体有益的物质含量是很高的 ， 这些成分是保持人体正常代谢的'重要物质 。所以食用苦菊 ， 那么苦菊中的维生素对保护眼睛、对抗糙皮病和脚气病等会有十分好的疗效 。
6、预防癌症
苦菊是一种可以预防癌症的绿色菜品 ， 它加清水煎制以后的液体 ， 对人类的白血病有很好的预防和缓解作用 ， 能让白血病患者身体内的白细胞脱氧酶活性下降 ， 让白血病的症状减轻 ， 平时多食用一些能减轻白血病患者痛苦 ， 也能延长生命 ， 另外平时多吃苦菊对人类的宫颈癌以及直肠癌和 *** 癌等常见癌症都有很好的预防作用 。
7、预防便秘
苦菊含有丰富的纤维素 ， 能帮助肠道蠕动 ， 同时还能增加肠道内容物的体积 ， 有助于肠道健康 ， 帮助预防便秘 ， 预防痔疮 。
苦菊的功效与作用3
1、清肝去火
苦菊性凉 ， 味苦 ， 富含多种维生素 ， 具有去除燥热 ， 上火等作用 ， 对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解 ， 或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果 。
2、通便利尿
苦菊中膳食纤维 ， 胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富 ， 能帮助肠道蠕动 ， 帮助消化通便 ， 防止便秘问题 ， 还能促进尿液排出 ， 排除毒素 ， 因此吃苦菊还能美容养颜 。
3、防止贫血
苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素 ， 对预防和治疗贫血病效果很好 ， 此外苦菊还能凉血止血 ， 帮助伤口恢复 。
4、抗炎消肿
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分 ， 能有效杀菌抗炎症 ， 对治疗黄疸型肝炎 ， 咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效 。
5、防癌治癌
苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果 。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和 *** 癌等 。
6、降低血糖
苦菊的热量低 ， 脂肪和碳水化合物含量都不高 ， 吃苦菊能降低血糖浓度 ， 特别适合糖尿病人 。
6苦菊的功效与作用及禁忌 ， 如何正确健康的食用苦菊？虽然属于菊科菊苣属 ， 其实正常应该是叫苦苣的 ， 以其嫩叶为食 ， 颜色碧绿鲜艳 ， 不管是凉拌还是清炒 ， 都让人很有食欲 。很多人喜欢苦苣的味道 ， 是那种味感甘甜略带一点苦的感觉 。同菊科其他植物一样 ， 苦苣也有清热去火的功效 ， 有解热、消炎、明目等作用 。特别是在夏天食用 ， 清热解暑 ， 受到广泛的好评 。
营养与功效
西方人很喜欢吃苦苣 ， 对苦苣的营养成分进行过深入研究 。苦苣茎叶白浆中含苦苣菜精、超级丰富的维生素C以及各种类黄酮成分 ， 对多种细菌或病毒感染有明显的抑 *** 用 ， 也能提高人体的免疫能力 。这与其清热去火消炎的功效基本是一致的 。

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