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苦菊的功效与作用「苦瓜与苦菊的功效与作用」

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很多朋友对于苦菊的功效与作用和苦瓜与苦菊的功效与作用不太懂 ， 今天就由小编来为大家分享 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1苦菊的功效与作用分别是？苦菊中含有丰富的蛋白质和钙、铁、镁等人体必需元素 ， 可以用苦菊研制出新型的绿色营养食品 。
苦菊含有有效的抗氧化成分 ， 能有效清除人体自由基 ， 具有很好的防辐射和增强人体免疫力的效果 ， 是一种非常可靠的保健型食品 。以鲜嫩的苦菊为原料辅之黄豆滤浆 ， 可 *** 出颜色鲜艳、营养价值含量更高的苦菊豆腐 。还可以以苦菊、鲜牛奶为主要原料 ， 经乳酸菌发酵后 *** 苦菊酸奶 。
苦菊中有一定的抗氧化活性物质 ， 我们可以通过适当的 ***  ， 提取出苦菊的抗氧化活性物质 ， 然后配以水、甘油、聚癸橄榄酯等其他成分 ， 研制新型的护肤品 。
扩展资料：
分布地区
苦菊生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处 ， 海拔170-3200米 。几遍全球分布 。喜水、嗜肥、不耐干旱 。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤 ， 从沙土到粘土、PH4.5–8.9之间的土壤上均能生长 ， 但以微酸至中性沙堆土上生长更好 。对干旱、土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境 ， 难以适应 。
在温带地区 ， 秋季能长出根系发育良好的苗株 ， 其地下部分能够顺利越冬；在亚热带以南地区 ， 苗株均能以绿色叶丛越冬 。
参考资料来源：百度百科-苦菊

苦菊的功效与作用「苦瓜与苦菊的功效与作用」

文章插图
2苦菊有什么功效？抗菌、解热、消炎、明目等作用 。
苦菊味感甘中略带苦 ， 颜色碧绿 ， 可炒食或凉拌 ， 是清热去火的美食佳品 ， 也有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。因其有清热解暑之功效 ， 受到广泛的好评 。
苦菊含有有效的抗氧化成分,能有效清除人体自由基,具有很好的防辐射和增强人体免疫力的效果,是一种非常可靠的保健型食品 。以鲜嫩的苦菊为原料辅之黄豆滤浆,可 *** 出颜色鲜艳、营养价值含量更高的苦菊豆腐 。
扩展资料：
苦菊有其他作用
1、清肝败火：苦菊味道比较苦涩 ， 富含多种的维生素 ， 有很好的去燥热效果 ， 所以日常多吃可以起到清肝败火的效果 ， 是夏季去暑的上佳蔬菜 。
2、消炎杀菌：苦菊中含有丰富的胆碱物质 ， 是天然的消炎物质 ， 特别对人体的葡萄球菌、链球菌等病菌都有很好的祛除缓解效果 ， 日常食用能更好的预防一些炎症的滋生 ， 能更好的保证身体健康 。
3、预防癌症：据研究表明苦菊是可以预防癌症的蔬菜之一 ， 特别用清水煎至后对人体的白血病有很好的预防效果 ， 也会对病情产生缓解作用 ， 日常多吃可以有效的预防癌变 。
参考资料来源：百度百科—苦菊
3苦菊有哪些功效和作用苦菊因有清热解暑之功效 ， 受到广泛的好评 ， 它的做法很多 ， 可生食凉拌 ， 适生食、煮食或作汤 ， 有很高的食用价值 ， 以下是我为你整理有关于苦菊的功效和作用 ， 希望能帮到你 。
苦菊的功效和作用
清肝去火
苦菊性凉 ， 味苦 ， 富含多种维生素 ， 具有去除燥热 ， 上火等作用 ， 对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解 ， 或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果 。
通便利尿
苦菊中膳食纤维 ， 胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富 ， 能帮助肠道蠕动 ， 帮助消化通便 ， 防止便秘问题 ， 还能促进尿液排出 ， 排除毒素 ， 因此吃苦菊还能美容养颜 。
防止贫血
苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素 ， 对预防和治疗贫血病效果很好 ， 此外苦菊还能凉血止血 ， 帮助伤口恢复 。
抗炎消肿
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分 ， 能有效杀菌抗炎症 ， 对治疗黄疸型肝炎 ， 咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效 。
防癌治癌
苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果 。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和 *** 癌等 。

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