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豆瓣菜在日常饮食中很常见 。经常食用豆瓣菜可以清肺润肺，对肺很有好处 。而且豆瓣是清淡食物，经常食用还能起到保健的作用 。虽然豆瓣菜对身体很好，但是也有一些食用禁忌 。一般因为虚寒不能吃豆瓣 。
【西洋菜有什么作用】
豆瓣有哪些禁忌？豆瓣不能生吃的主要原因是，豆瓣生吃的话可能会有一种非常苦的味道 。口味正常的人是吃不到的 。所以豆瓣吃之前一定要加热，这样才能去掉豆瓣本身的苦味 。而且加热前最好把豆瓣洗几遍，去除细菌 。
除了不生吃豆瓣，还要注意食物群体 。特别是寒性体质的人，要注意适量吃豆瓣 。毕竟豆瓣是凉性蔬菜 。如果你吃得太多，可能会发生一系列不良反应，使你变得更虚弱，刺激你的胃 。所以寒性体质的人还是少吃豆瓣比较好 。
其实不只是寒性体质的人不能吃豆瓣，孕妇也需要注意 。因为豆瓣菜含有较多的果胶和纤维素 。孕妇适当食用豆瓣菜，可以促进孕妇的消化和胎儿的发育 。但是豆瓣吃多了是有害的，孕妇吃多了豆瓣可能会导致流产 。所以，要适量食用 。
豆瓣有哪些作用？1 。提高智力:由于豆瓣菜含有丰富的钙，对生长期儿童的身体发育和老年期预防骨质疏松有很大的促进作用 。广东人称豆瓣菜为益脑强身的蔬菜 。
2 。月经功能:西洋菜有闭经功能，可干扰卵子着床，防止怀孕 。所以适合女性朋友在日常生活中多吃 。
3 。清燥润肺:西洋菜味甘微苦，性寒，清火 。气候寒冷干燥时，吃豆瓣菜可以清燥润肺，减少寒冷冬季咽干咽痛的频率 。
4 。化痰止咳:西洋菜有很好的润肺止咳作用 。吃豆瓣菜可以起到化痰止咳的作用 。所以咳嗽痰多的人可以多吃豆瓣菜 。
5、利尿通便:西洋菜含有较多的营养成分，具有利尿通便的作用，帮助便秘的人通便 。所以豆瓣菜是一道营养丰富的菜，有利尿通便的作用 。
6 。提高免疫力:豆瓣菜含有1-2克蛋白质、多种维生素等 。，可以帮助人体提高免疫力 。特别适合孩子吃豆瓣，增强免疫力，让孩子有一个健康的身体 。
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