薏米和绿豆是可以放在一起煮的，是炎炎夏日里不错的饮品 。薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效，而绿豆具有清热解毒、消暑、利水通淋的作用 。在夏天，将两种食物放在一起熬煮吃下，可以有效的去除人体内的湿气、提升食欲，还有一定的防止中暑的功效 。薏米和绿豆共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富，有一定的美容养颜的功效 。两种食材中的维生素、微量元素、纤维素含量都非常高，能够提高人体免疫力，促进肠道蠕动、缓解便秘 。但要注意体寒的人和孕妇要少喝 。
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