小满节气吃什么 _小满节气吃什么

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小满节气后适合祛湿养生，那么小满节气吃什么养生呢，小满节气吃些什么传统食物，小满节气习俗食物有什么典故呢？小满节气吃什么与小满节气后天气的变化是息息相关的，小满节气后炎热的夏季到来，四月这时候的饮食应多食防暑去燥。小满起名网就来为大家一一介绍。
小满节气吃什么传统食物？

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小满作为二十四节气之一，在中国有着悠久的历史。自然也有传统美食。那么小曼在传统习俗中吃什么呢？

小满节气里的苦菜
春风吹，苦菜长，荒地就是粮仓。小节气习俗食物中最具代表性的就是苦菜。基本上全国各地都有吃苦的习俗。

中国各地对苦菜的叫法不一。医学上称之为白花败酱，宁夏人称之为“抱茎小苦荬”，陕西人称之为“抱茎小苦荬”，李时珍称之为“曹天” 。我国著名美食家聂先生于1958年在宁夏发现了一种开黄花的苦菜，命名为“甜苦菜” 。它的叶子很大，茎很脆，苦味很甜。与常见的开蓝花苦菜相比，它有许多优点。

小满节气苦菜的由来
小满节气苦菜是有历史原因的。苦菜是中国最早的食用野菜之一。周树:小满日苦菜秀。《诗经》:收获苦涩，在第一缕阳光下。据说，为了生存，王宝钏在寒冷的窑里吃了18年苦菜。社会上的老农民每年春天都得靠苦菜充饥。苦涩苦涩的草药，带着苦涩的味道，比空肠子还强，虽然令人反感。

红军长征途中，苦菜是用来充饥和克服困难的。江西苏区有句歌谣:苦菜黄花野菜菜。红军奔赴战场，奋勇杀敌，赢得了战斗的胜利。苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜” 。虽然现在大家都不愁吃穿，但是过小节气、苦菜的习俗依然存在，提醒人们珍惜美好生活。

小满节气苦菜的健康意义
苦菜，苦中带涩，甜中带涩，清新爽口，清凉嫩滑，营养丰富，含有人体所需的多种维生素和维生素。本草纲目:(抱茎小苦荬)长期服务，安心养气，轻身抗衰老。在医学上，抱茎小苦荬用于治疗发烧，古人用它来醒酒。

宁夏人喜欢将苦菜煮熟，拌在凉菜里，加盐、醋、辣油或蒜泥，使其凉而辣，吃馒头和米饭，大大增加人的食欲。黄米汤也可以用来把苦味的药材腌制成黄色，吃起来酸酸甜甜，清脆爽口。也有人用开水熬制苦味的药材，挤出苦味的汁液，用来煲汤、做馅、炒菜、煮面，各有各的风味。

小满节气还吃什么
除了苦菜，小满节气还有其他民间美食。比如彰化附近海域可以钓到黑鲳鱼，诗意十足，节气十足。彰化有吃黑鲳鱼的习俗。东北的苏澳和南方海域都可以钓到飞鱼。高雄县岐山、美浓等地的香蕉早已进入繁盛期。
小满节气吃什么水果？

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夏天很多水果都开始成熟了，那么小节气后吃什么水果呢？过了一个小节气这些水果有什么好处？下面介绍一些适合人们在小节气后食用的水果，让人们在平日里防暑祛燥。

节气后吃樱桃
有很大的药用价值。全身都可以入药。鲜果具有发汗益气、祛风破疹的功效，适用于四肢麻木、风湿性腰腿痛疾病的食疗。樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对女性意义重大。

1 。养血柔肝，养颜美容

鲜樱桃60g，桂圆、枸杞子20g，糖适量。将上述材料洗净，将龙眼肉切块，樱桃去核，切块，清水适量放入干净锅中，倒入龙眼肉和枸杞，大火烧开，撇去浮沫，再用小火煮30分钟，放入樱桃，煮15分钟左右即可。汤浓稠后，加入白糖拌匀，即可食用。

2 。治疗缺铁性贫血面色萎黄

鲜樱桃2000g，白糖1000g 。樱桃洗净，加水，煎煮20分钟，加入白糖，煮一到两次，停火备用。每日服用30 ~ 40克。

节后吃枇杷
“小满的枇杷半黄” 。鲜果中，只有枇杷上市正逢其时。枇杷是一种季节性强，上市时间短的水果，想吃一定要抓紧时间。很多止咳糖浆里都含有枇杷，因为枇杷含有苦杏仁甙，可以润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

枇杷，慎重选择过大或过小。太大的枇杷往往糖分不够，而太小的枇杷又酸。水果的形状应该是对称的。表皮绒毛完整，如果绒毛脱落，枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色不一样，说明枇杷很可能已经变质了。