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最近快到中秋节了 ， 又是吃大闸蟹的时候了 ， 此时的大闸蟹肉质十分肥厚 ， 吃起来非常好吃 ， 那3两的大闸蟹有多大呢？大闸蟹3两多大蟹盖的直径一般在50多毫米左右 。
大闸蟹是属于一种河蟹 ， 不同于海蟹来说 ， 其本身的个头就是比较小的 ， 所以对于3两的大闸蟹来说 ， 已经是属于比较大的螃蟹了 。
正常情况下3两的大闸蟹其蟹盖的直径一般在50多毫米左右 ， 比正常成年人的手掌要稍微小一些 ， 如果螃蟹本身肉质比较肥厚的话 ， 那么其直径也可达60毫米左右 。
大闸蟹越大蟹黄越多吗【大闸蟹3两多大 大闸蟹越大蟹黄越多吗】 并不一定 。
一般来说大闸蟹的成长是伴随着幼蟹的不断脱壳而形成的 ， 其个头越大就证明大闸蟹的成熟度越高 ， 所以此时体内的蟹黄也会越多 。
但蟹黄其实是大闸蟹卵巢和消化腺的混合物 ， 所以蟹黄的多少与其性腺发育的成熟度也有很大的关系 ， 如果大闸蟹的个头较大 ， 但是并不处于性腺成熟期的话 ， 那么此时体内的蟹黄也有可能没有那么多 。
大闸蟹公的有蟹黄吗一般是没有的 。
蟹黄其实卵巢和消化腺的混合物 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 一般只有在母蟹的体内才会有 ， 当其成熟之后外观大多呈黄色或橘黄色 ， 看起来颜色十分鲜艳 ， 吃起来口感也是十分香醇的 。
所以对于公蟹来说 ， 其体内一般是没有的 ， 但是公蟹中也含有一定的蟹膏 ， 是副性腺和一些分泌物的组成 ， 看起来呈半透明果冻状液体 ， 吃起来也是十分好吃的 。
大闸蟹怎么挑选有蟹黄的1、选择母蟹：如果要想挑选有蟹黄的大闸蟹 ， 那么首先需要选择母蟹 ， 一般来说可以看看大闸蟹的脐部 ， 如果是母蟹的话 ， 那么其肚脐就是圆形的 ， 如果是公蟹的话 ， 那么肚脐就是尖形的 。
2、看肚脐颜色：其次 ， 要想挑选蟹黄多的大闸蟹的话 ， 那么还可以看看大闸蟹肚脐的颜色 ， 如果肚脐看起来里面透露出黄色或红色的话 ， 那么证明里面的蟹黄是比较多的 。
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