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在日常生活中，莴笋是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的营养物质，食用方法多样，味道好，深受人们的欢迎 。那么莴笋是酸性还是碱性呢？莴笋是热性还是凉性莴笋性凉 。
莴笋味甘而性凉，从中医的角度来说它是属于凉性食物，具有清热利尿、清胃热的功效，比较适合热性体质的人吃 。
莴笋是酸性还是碱性莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素，当它们进入人体经肠胃消化之后，它的产物是碱性的，从营养学的角度上来说，莴笋是碱性食物 。
吃莴笋上火吗吃莴笋是不会上火的 。
因为莴笋味甘性凉，具有清热解毒、宽肠胃、利小便的功效，吃了这种食物之后火气可以通过小便的形式释放出来，所以吃莴笋不但不会上火，反而还能起到降火的作用 。
什么人不适合吃莴笋1、脾胃虚寒、腹泻便搪的人 因为莴笋性甘而味凉，这类类人群最好食用温性型的食物，吃了凉性食物之后会加重胃部的负担，胃寒的情况也不能得到改善，腹泻的症状也会越来越严重 。
2、有眼疾的病人 因为莴笋中的一些成分会对视神经产生刺激，这类人群吃了之后会有头晕嗜睡的反应，导致诱发他们的眼疾 。
小贴士：
【莴笋是热性还是凉性 莴笋是碱性还是酸性】 莴笋和蜂蜜不能一起吃，因为蜂蜜里面含有很多的蜡质，蜡质可以润肠通便，而莴笋是凉性食物，二者一起吃的话肠胃会产生不适，进而引起腹泻 。
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