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莴笋颜色翠绿 ， 不止味道好 ， 营养价值也很高 。饮食热量一直是很多人关心的问题 ， 那么莴笋的热量是多少呢?莴笋的热量是多少莴笋的热量并不高 ， 一千克可食用部分的莴笋 ， 热量是150大卡;而平常我们所食用的一盘莴笋大约有130克 ， 它的热量 ， 仅为20大卡 。由此可以看出莴笋 ， 同属于其他的蔬菜来说 ， 是热量比较低的食物 ， 不论是平常做饭的使用还是正处在减肥期间的人们 ， 都是比较适宜食用的 。
吃莴笋有什么好处莴笋中含有一种有机的脂类化合物 ， 对于肝癌和胃癌 ， 有更好预防的作用 ， 并且因为癌症化疗 ， 而产生的副作用有很好的化解作用 ， 它是一种抗癌蔬菜 ， 相比于其他的蔬菜来说 ， 抗癌效果更为有效一些 。比如 ， 红薯之类有名的抗癌蔬菜 ， 莴笋的味道清新 ， 在凉拌时能够保留出它本身的苦味 ， 可以加强消化 ， 加强肠胃的蠕动 ， 有助于增进食欲 。
食用莴笋需要注意什么【莴笋的热量是多少 吃莴笋有什么好处】 许多人吃莴笋更喜欢吃它的茎 ， 因为茎相比较于叶更为脆爽 ， 但其实莴笋叶虽然口感一般 ， 但是营养比茎的营养要更为丰富 ， 所以建议平常将茎和叶一起吃更为有营养 。同时为了使莴笋充分发挥出它的能量 ， 保留它的营养 ， 平常炒食的能量和营养会大量的释放 ， 而进入身体的能量就会减少 ， 所以生拌的方法是食用方法中最好的 ， 另外还要注意的是莴笋性寒 ， 所以有胃病的人和腹泻便秘的人 ， 不宜食用莴笋更加容易 ， 加重病症 。
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